入秋后，建議多給家人吃這3種肉，便宜營養夠，合理貼秋膘還不長肉

立秋后，想必大家聽得最多的一個詞就是「貼秋膘」。貼秋膘的意思是秋天后，要開始進補，因為經歷了苦夏，大家胃口差，體能消耗大，營養跟不上，立秋后天氣逐漸涼快，人的食欲就開始變好，就可以開始吃點肉類食物來補充體力，為過秋天打好身體基礎。

對于我這種無肉不歡的人來說，總是想吃點肉類食物解解饞。但是又發愁，肉吃多了會長胖。所以今天就來分享5種肉類，既能貼秋膘補充體力，又不用擔心長肉。

魚肉——清蒸黃花魚

魚是我們日常生活中很受歡迎，不管是海魚還是淡水魚，其都含有豐富的蛋白質和礦物質等等。魚肉不管是煮湯、清蒸還是紅燒、味道都非常鮮美好吃。

制作過程：1、食材準備：黃花魚1條、生姜5片、蒸魚豉魚2勺、香蔥2根；2、將黃花魚去除內臟和魚鱗，用廚房紙巾充分瀝干表面的水分；3、把黃花魚放入盤子中，加入適量姜片和蔥段，鍋中水煮沸后，將其上鍋蒸8分鐘左右。4、蒸熟后，把姜片和蔥段取出來，再淋上蒸魚豉魚，最后潑上熱油即可。

雞肉—雞胸肉烤時蔬

入秋后天氣轉涼，人的食欲就逐漸變好，總是愛吃一些肉類食物解解饞，但是怕吃多了長肉，雞胸肉就是很好的選擇。

制作過程：1、食材準備：雞胸肉、西蘭花、玉米、秋葵、小番茄、胡椒粉；2、將雞胸肉表面叉子扎洞，加入適量奧爾良烤翅粉，放入密封袋中，用手反復抓取均勻混合入味，腌制3個小時以上，這樣會更加入味。3、烤箱上下火180度預熱5分鐘，先把雞胸肉放入烤30分鐘；4、將西蘭花、玉米焯燙一下，放入烤箱一起烤15分鐘左右即可。出鍋后，撒點胡椒粉提味。

牛肉——番茄牛肉湯

入秋以后，早晚天氣溫差大，孩子很容易感冒，我就常給孩子吃牛肉，增強體質身體棒。牛肉含有豐富蛋白質、氨基酸等人體所需的營養，能健脾養胃，強身健體，尤其是孩子要多吃。我最喜歡用牛肉燉煮一鍋番茄牛肉湯，酸甜好喝又開胃。

制作過程：1、食材有牛肉、西紅柿、土豆、洋蔥、生姜、料酒、生抽、鹽；2、將牛肉切成小方塊，放入冷水鍋中，加入料酒和生姜焯燙去腥。3、將土豆、洋蔥等切成小塊備用；4、起鍋燒油，將西紅柿下鍋煸炒軟爛出汁，再把牛肉等一起放入，加入生抽，提味提味。5、最后用小砂鍋燉煮1個小時左右即可關火。

豬瘦肉——橄欖肉泥湯

立秋后天氣干燥，大人孩子都很容易咳嗽，我們家最常給孩子煲咸橄欖瘦肉湯，清甜好喝有營養，能潤肺止咳。豬瘦肉我一般優先選擇里脊肉，肉質細嫩又好消化，純瘦肉脂肪含量低，營養高。

制作過程：1、食材準備：里脊肉、咸橄欖、姜片、枸杞、淀粉、蛋清、鹽少許；2、將里脊肉剁成泥，加適量鹽、蛋清、地瓜粉和水，攪拌充分混合，這樣燉出來的肉泥鮮嫩不柴，口感更好。3、將咸橄欖切成小塊，與肉泥一起放入小燉盅，倒入開水，隔水燉2個小時左右。4、出鍋前加點枸杞即可。

蝦肉——紫菜蝦丸湯

蝦是日常生活中很受歡迎的海鮮，味道鮮甜好吃，相比其他肉類來說，蝦中含有的蝦含有蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，而且蝦屬于低脂高蛋白的食物，多吃不怕胖。平常有條件，多給家人吃點蝦，能增強體質，提高免疫力。蝦的做法很多種，可以水煮蝦、油燜蝦、鹽焗蝦等等，分享一道紫菜蝦滑湯家常做法。

制作過程：1、食材準備：鮮蝦、紫菜、淀粉、蛋清、香蔥、姜絲；2、先將鮮蝦剝放成蝦仁，用廚房紙巾瀝干表面的水分；用刀背拍打蝦仁，再剁成泥，也不要剁得太碎，有點顆粒感比較好吃。3、蝦泥中加入蛋清、淀粉、胡椒粉，往一個方向不斷攪拌上勁。4、起鍋燒水，水煮沸后，將姜絲和紫菜下鍋，再把蝦仁一小撮放入鍋中，等自動凝固就會漂浮上來。5、出鍋前撒點蔥花，加點胡椒粉去腥開胃。

以上就是跟大家分享的適合貼秋膘的五種肉，營養高、脂肪含量低，多吃不怕胖。入秋以后，記得適當給家人貼秋膘，增強體質，提高健康度