今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：苦瓜1根，胡蘿卜 ，蒜末3瓣，米醋，花椒油，鹽，辣椒油
做法：
1 苦瓜洗凈，切去頭尾去瓤切片，胡蘿卜去皮洗凈切片，胡蘿卜加入的目的是增加營養和顏值，也可以用紅彩椒代替
2 鍋內加水燒開，放1克鹽和幾滴植物油，把苦瓜焯水，再把胡蘿卜片也燙一下，一起撈入涼水盆里過涼
3 胡蘿卜和苦瓜共入一盆，加入鹽、米醋、蒜末、花椒油、自制辣椒油拌勻即可
食材：蝦仁，嫩豆腐，雞蛋，醬汁。
做法步驟：
1、調醬汁：碗中放入番茄醬、醬油、淀粉、清水，攪拌均勻即可。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分。嫩豆腐切成小塊裝入碗中。
3、碗中打入雞蛋，用筷子充分攪散，再倒入嫩豆腐中，攪拌均勻。
4、起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋豆腐煎一下，煎至稍微定型后，再放入蝦仁，然后用鍋鏟慢慢往中間推動。
5、等雞蛋液凝固后，倒入提前備好的醬汁，燜煮入味，煮至醬汁濃稠即可出鍋裝盤，撒上蔥花即可上桌開吃。
食材準備：絲瓜、平菇、牛肉、蔥末。
做法流程：
1.牛肉清洗干凈，然后切成薄片，接著加入適量的玉米淀粉、食鹽、白胡椒粉和花生油，一起抓拌均勻，鎖住水分備用。
2.絲瓜去皮，切成小塊，然后切好蔥段，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥段爆香，接著倒入絲瓜翻炒幾下，然后再倒入適量的清水，大火煮開。
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