這種葉子可了不得,被稱之為「神仙葉」,就是渾身上下都是寶的紫蘇
2024/06/28

在農村有很多的野菜,有一種野菜,它在房前屋后都有野生生長的,都不需要人工去管理,等它長大了就掐來當菜吃,同時它還是一種很好的藥材,你肯定也見過,但是你對它的價值了解多少呢?

這種葉子可了不得,被稱之為神仙葉,它就是渾身上下都是寶的紫蘇,今天就讓我們一起認識與了解一下它。

紫蘇渾身上下都是寶,它的葉子,它的梗以及它的種子紫蘇籽,均可入藥。嫩葉可生食,作湯,莖葉可淹制,供藥用和香料用。

入藥部分以莖葉及干食為主,葉子供食用,和肉類煮熟可增加后者的香味。紫蘇籽榨出的油名為蘇子油,供食用又有防腐作用,供工業用。

紫蘇在外形上變異極大,葉片有全綠的,也有葉片是兩面紫色的或是面青背紫的。紫蘇葉中含有的營養成分非常豐富,其中維生素C和胡蘿卜素、維生素B2含量高于其它類型植物。長期食用富含胡蘿卜素和維生素C的紫蘇莖葉,對增強人體的免疫功能非常有益。

在日本,紫蘇被根據葉片顏色被分為紅紫蘇和青紫蘇,紫蘇葉片常被用來裝飾生魚片或是天婦羅,也可直接被用來食用。或是作為天然的著色劑或是調味劑。

而在我中國的傳統料理中,紫蘇則被用于烹調魚類。紫蘇葉片不是直接生食的,而是經過切碎,在烹飪到最后,加入到料理中煮一段時間來去除魚類的腥味兒。

在我們湖南農村,煮魚吃的時候,紫蘇是必須要放的。你喜歡吃紫蘇嗎?

農村有種雜草酷似含羞草,有人見了就砍,有人卻拿它賺了大錢
2024/06/28
田邊有1種「黑葡萄」,過去農民說有毒,碰到直接鏟除,如今賣到天價
2024/06/28
陪伴謝霆鋒23年,39歲成「單親媽媽」,今53歲和女兒同框成人生贏家!
2025/07/18
Coldplay演唱會變抓馬現場!CEO和已婚人資被拍,「形象重挫」道歉了
2025/07/18
羅家英自曝還有八、九年生命!抗癌近20年「打女性賀爾蒙」也沒怕過,網淚崩:比取經還艱難
2025/07/18
55歲「最美郭襄」素顏玩水照曝!零修圖「滿臉笑紋」驚呆網:時間終究沒有放過她
2025/07/18
朱孝天首談和大S關系!淚灑直播間,僅「1句話」就讓汪小菲口碑暴增
2025/07/18
地包天女孩砸2000萬「倒貼陳冠希拍愛情片」!他嗆「2億也不演」,然而幾天后卻乖乖就范
2025/07/17
周董成功有原因!父母都是老師「嚴格家教養成才華」 ,網讚:顏值也是爸爸年輕翻版
2025/07/17
香港知名男星和妻子離婚,多家童裝店「宣布倒閉」,又轉型做珠寶生意
2025/07/17
打臉老粉!流星花園F4演唱會「這1幕」露餡,網酸:根本假兄弟情!
2025/07/17
46歲朱孝天自曝患病!同意F4合體是「怕以后沒機會」,坦言時間不多了
2025/07/17
台中好市多惡霸!直行車主遭「逆向搶位+強開車門」恐嚇,曝「行車記錄儀」怒喊:法院見
2025/07/14
台電員工7天沒回家!半身泡水溝修電線桿,妻見工作照淚崩:老公
2025/07/13
吳千語、楊穎同參加活動 !一個富家千金既視感,一個妝容痕跡明顯,網嗆:原生臉贏了
2025/07/11
​​​​​​​19歲「百萬支票生日趴」遭疑吹牛!向太絕版辣照流出「美到關之琳都輸」,網驚:我信了
2025/07/11
努力走出喪女之痛!S媽公開「尋伴」3條件曝悲喊:可以救我嗎?
2025/07/11
S媽有三個女婿,為何死咬汪小菲不放?網友看透:其他兩個得罪不起!
2025/07/10
72歲李隆基「粉髮淚崩」接36歲女友出獄!病靠藥撐見她「這模樣」…網秒懂
2025/07/10
王晶曝張國榮離世內幕!疑似內地大佬「許諾落空」,哥哥失望加重抑郁
2025/07/10