「荔枝椿象」是台灣的新興害蟲，每年春夏都很容易看到牠們的身影，雌蟲有時會誤入人類居住場所如紗窗、面牆或曬在室外衣物上產卵，不僅擾人，荔枝椿象還會噴出具腐蝕性的毒液以作防禦，想驅趕或消滅還沒那的簡單，更是因喜好吸食荔枝、龍眼或欒樹等無患子科植物的花穗或枝梢，導致落花、落果，危害農產業。
圖片來源 / 翻攝自屏東縣政府
近日，一則令人哭笑不得的新聞在台灣引起了軒然大波。原來，為了更好地控制這些害蟲，林業及自然保育署嘉義分署想出了一個別出心裁的辦法——將這些害蟲變成食物。別錯愕，就是直接做成美味料理端上餐桌。
根據媒體《壹蘋新聞網》、《ETtoday新聞雲》的報導，或許正是因為荔枝椿象繁殖氾濫，林業及自然保育署嘉義分署4月27日在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」活動，除了帶領民眾認識荔枝椿象，甚至把荔枝椿象做成創意料理，希望能緩解人口膨脹與氣候變遷所造成的糧食危機。
圖片來源 / 林業署嘉義分署提供
不過食藥署獲報後指出，目前台灣僅通過3種可食用昆蟲食材，包括蜂蛹、蟬蛹和特定螞蟻，而荔枝椿象不論是蟲或卵，食安法皆未公告可以食用，因此林業署烹飪荔枝椿象的活動有違法嫌疑，當天轉請衛生局派員至現場稽查，但沒發現有供人食用情形。
圖片來源 / 翻攝自台中市政府
林業署署長則解釋，「呷蟲王者」活動初期規劃及行銷雖然以荔枝椿象消滅後入菜來發想，但為了依照法規有調整內容，最後學員是以蜂蛹來烹飪。
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