我們都知道其實豆芽的價格一點都不貴，所以說不管是什麼樣的家庭都能夠吃得起的，有的時候只需要買上兩塊錢就能夠全家人吃了，雖然說豆芽買的十分的便宜，但是我們也一定不要小瞧豆芽了，因為豆芽中的營養成分可以說遠遠超過了其他的蔬菜，我們在平常的生活當中，其實豆芽最受歡迎的就是用來清炒的。

大家也是要需要注意一下，焯水其實也是需要一些小技巧的，我們把買回來的豆芽菜全部都清洗干凈了以后也是要下鍋進行焯水的，但是我們需要注意的是，焯水的這個水不要用熱水，一定要用涼水，用熱水的話，豆芽就會因為受熱不均勻，最后炒出來的口感變得非常的差，最后我們還需要注意一下，超市的時間不應該太長，一定要保證在兩分鐘左右是最好的了。

所以說在炒豆芽的時候我們就不要直接下油鍋了，只要多加這一步，那麼炒出來的豆芽吃起來真的是又脆又美味，每次都是扒光，不知道大家都學會了嗎？

嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。