大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。上了年紀之后，鈣質逐漸流失，容易造成骨質疏松，如果不小心摔跤了，就容易骨折，體質就會變得越來越差，所以對于老人家老說，養骨就是養命，中老年人養身體的核心就是要養好骨，建議冬天常喝這八道靚湯，強健骨骼腿腳有勁，健康過冬天。

一、板栗山藥骨頭湯

準備食材：骨頭，板栗，山藥，紅棗，茯苓，芡實，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、骨頭清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再撈起來控干水分備用。

2、山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。紅棗去核洗凈備用，茯苓、芡實和枸杞子也清洗干凈備用。

3、將骨頭、山藥、板栗、紅棗、茯苓、芡實、姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。

二、山藥牛尾骨湯

準備食材：牛尾骨，胡蘿卜，番茄，玉米，白蘿卜，姜片，蔥結。

做法步驟：

1、牛尾骨放入一點面粉抓洗干凈，洗凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。

2、胡蘿卜和白蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。番茄和玉米洗凈后切成小塊。

3、牛尾骨先放入湯鍋中，加入足量的清水，放入姜片和蔥段，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、時間到，再放入玉米、胡蘿卜煮二十分鐘煮熟。接著放入白蘿卜和番茄，再煮十分鐘。

5、燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

三、蓮藕香菇大骨湯

準備食材：蓮藕，鮮香菇，豬骨，姜片，蔥結，青菜。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，倒入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再撈起來洗凈備用。

2、鮮香菇放入清水中，加入淀粉浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。蓮藕削掉外皮，洗凈后切成小塊。青菜洗凈后切碎。

3、將豬骨、香菇、蓮藕、姜片、大蔥放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、燉煮好了之后，加入食鹽調味，煮五分鐘煮入味后，放入青菜碎煮熟即可出鍋開吃。

四、黑豆核桃烏雞湯

準備食材：黑豆，核桃，烏雞，蓮子，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、黑豆清洗干凈，提前浸泡一個晚上，再控干水分。核桃、蓮子清洗干凈。紅棗清洗干凈，去掉果核。

2、烏雞清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈。

3、將烏雞、黑豆、核桃、蓮子、紅棗、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，大火煮開后轉小火煮一個小時。

4、煮好之后，加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

五、蓮藕花生豬骨湯

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