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過年必備3種炸貨,做法簡單寓意美滿,一次做10斤,春節不用愁
2023/01/20
2023/01/20

記憶中的新年,從那一抹「炸味」開始。無論天南地北,每到過年家家都會架起灶台,支起油鍋,各種五花八門的食物在高溫下產生「反應」,在鍋中翻滾,隨之而來的香味四溢彌漫,年味這就來了。

這種集延長儲存與成就美味與一身的炸物,可是春節必備。無論是自己食用,還是制作各式各樣招待朋友的美食,都少不了,一次做10斤,春節期間不發愁。尤其是以下這3種炸貨,做法簡單寓意好,可謂必備,看看有妳愛的味道嗎?

一、鵪鶉蛋

過新春,說好聽話,做吉利事,以此來期盼來年平安順利,事事如意。平日里「低調」的鵪鶉蛋,在春節也穿上華麗的「新裝」,轉身一變成了一道有著「腰纏萬貫」吉祥寓意的美食。

這道美食之所以被稱為腰纏萬貫,是因其在煮熟鵪鶉蛋的外表纏繞上面條,看起來是盤絲狀,因此有著發大財的寓意,新年端上桌有面更好吃。

二、蘿卜丸子

沒有煙火氣,漫長的人生路將會顯的更加孤獨。新春佳節,闔家團聚的好日子當然少不了象征團圓、美滿幸福的蘿卜丸子。

有的地方也叫做咸食,雖叫法不同,但都是由蘿卜和面粉制作。小時候就喜歡站在炸鍋前,等著蘿卜丸子出鍋,美味咸香的味道,總讓人回味無窮。

三、小酥肉

小酥肉是很多人心中所偏愛的炸貨,通常人們喜歡用純瘦的嫩里脊來制作,事實上用肥瘦相間的五花肉制作出來更加美味,一口下去酥脆肉香十足,是一上桌就會被哄搶的美食,重要的是它還有著萬事順利的寓意,新春佳節少不了。

「歡樂過新年,煙花燦九天」,春節是源遠流長的傳統佳節,在這個闔家團聚的時候,炸物成了人們不言而喻新年的「標志」,不過除了炸物外,新年各式各樣的零食,也是大人小孩所「貪戀」的。以下3樣零食,好吃營養足新年別錯過。

1、黑豆漿粉

小朋友心中的年味,除了各式各樣美食、零食外最讓他們所期盼的就是平日里不讓碰的飲品。事實上,現在的飲品并不都是「人工干預」出來的,也有真材實料,營養味道兩不誤的。

正如營養的 三川歸黑豆漿粉一般,相較于一般飲品繁多的配料,它則顯得有些「簡單」。其由黑豆和膳食營養豐富的黑米組成,經過科學配比,營養更上一層樓。配料則是純天然的麥芽糖,除此外沒有多余「看不懂」的添加,飲用起來更放心。

而且有了 三川歸黑豆漿粉后人們完全不用擔心飲品喝不完難以儲存,浪費。它采用等量獨立包裝,即喝即拆,不會有漏粉,味道、營養流失的情況。過年期間很是忙碌,有了黑豆漿粉這個得力「助手」,可省不少心。

2、每日堅果

親戚朋友到訪,大家歡聚一堂說笑間隙,少不了助興的零食。很多人會選擇瓜子花生招待客人,但這不但沒有新意,而且收拾起來非常的麻煩,可謂「自找麻煩」。

倒不如選擇每日堅果,其沒袋里都有種類豐富的堅果仁,營養豐富不單一,好吃還不容易上火,不管是自己吃還是招待朋友都是不錯的選擇。

3、五黑糕

要說過年期間家家戶戶桌上都有的那必然是糕點,「糕」與「高」有著同音,在這美好的佳節食用有著,來年生活步步高的寓意,可謂是吉祥又美味。

在眾多糕點中,還是 七度方五黑糕最得人心。它是由「百谷之冠」黑芝麻作為主要原料,相較于面粉來說更適合人體補充營養,然后還有黑豆、黑米粗糧「作陪」,營養很是全面。

除營養全面外, 七度方五黑糕其甜而不膩,讓人放心食用的的另一個「秘密」,是采用木糖醇中和味道,好吃輕負擔,很是難得。

小貼士:游子帶著那可歸鄉似劍的心,踏上回家的路途,為的就是那一直牽掛著的家鄉年味。新春佳節期間各式各樣的美食、大餐都少不了炸物「助陣」,美味寓意好。妳們家新春炸什麼?


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