糖尿病是一種常見的慢性代謝性疾病，患者需要特殊的飲食管理以控制血糖水平。所以在日常生活中，有些食物是糖尿病患者應該避免或限制攝入的，就比如下面這四種食物，再饞也要學會忌口，否則多吃一口，血糖「突飛猛進」！

- 糖尿病不能吃的4種食物 -

1、高糖食品

包括糖果、巧克力、蛋糕、甜點等，這些食物會迅速提高血糖水平，給糖尿病患者帶來不良影響。

2、高淀粉食品

如米飯、面條、面包、馬鈴薯等，它們含有大量的碳水化合物，攝入后會迅速轉化為葡萄糖，導致血糖升高。

3、高脂肪食品

油炸食物、動物內臟、黃油等富含飽和脂肪酸的食物，容易導致體重增加和胰島素抵抗，增加糖尿病風險。

4、高鹽食品

鹽分攝入過多對糖尿病患者的心血管健康有負面影響，因此應避免過量的鹽分攝入。例如咸菜、腌制肉類等高鹽食品。

那平時糖尿病患者可以吃什麼呢？接下來我就給大家分享兩種控糖食材，隔三岔五吃一次，降脂控糖，對身體健康十分有益。

一、卷心菜

卷心菜是一種富含纖維素的蔬菜，它可以幫助降低血糖水平，并提供豐富的維生素C、維生素K和葉酸等營養物質。此外， 卷心菜還含有抗氧化物質，有助于預防慢性疾病。

推薦吃法：卷心菜炒雞蛋

材料準備：卷心菜適量、雞蛋2個、蔥姜適量、鹽適量、食用油適量。

制作步驟：

1.將卷心菜切絲，雞蛋打散備用。

2.鍋中加入適量的食用油，放入蔥姜繼續炒香，然后加入卷心菜絲翻炒至變軟。

3.接著將雞蛋倒入鍋中，用鏟子迅速翻炒均勻，最后加入適量的鹽調味即可。

二、平菇

平菇是一種低糖、低能量的食物，富含膳食纖維、維生素B和礦物質。它還含有一種叫做β-葡聚糖的營養物質，可以增強免疫系統功能并具有抗腫瘤作用。

推薦吃法：平菇炒肉

材料準備：平菇適量、瘦肉片適量、蔥姜適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。

制作步驟：

1.將平菇洗凈切片備用。

2.鍋中加入適量的食用油，放入蔥姜炒香，然后加入瘦肉片煸炒至變色。

3.接著加入平菇片繼續翻炒，待菇片變軟后加入適量的鹽和生抽調味，翻炒均勻后即可享用。

對于糖尿病患者而言，合理的飲食管理和健康的生活習慣至關重要，希望以上2道菜能對您有所幫助，做到均衡飲食，讓自己安穩過秋冬。

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