糖尿病不能「沾」的4種食物,多吃一口,小心血糖「突飛猛進」!
2023/11/03

糖尿病是一種常見的慢性代謝性疾病,患者需要特殊的飲食管理以控制血糖水平。所以在日常生活中,有些食物是糖尿病患者應該避免或限制攝入的,就比如下面這四種食物,再饞也要學會忌口,否則多吃一口,血糖「突飛猛進」!


- 糖尿病不能吃的4種食物 -

1、高糖食品


包括糖果、巧克力、蛋糕、甜點等,這些食物會迅速提高血糖水平,給糖尿病患者帶來不良影響。



2、高淀粉食品


如米飯、面條、面包、馬鈴薯等,它們含有大量的碳水化合物,攝入后會迅速轉化為葡萄糖,導致血糖升高。



3、高脂肪食品


油炸食物、動物內臟、黃油等富含飽和脂肪酸的食物,容易導致體重增加和胰島素抵抗,增加糖尿病風險。



4、高鹽食品


鹽分攝入過多對糖尿病患者的心血管健康有負面影響,因此應避免過量的鹽分攝入。例如咸菜、腌制肉類等高鹽食品。


那平時糖尿病患者可以吃什麼呢?接下來我就給大家分享兩種控糖食材,隔三岔五吃一次,降脂控糖,對身體健康十分有益。



一、卷心菜


卷心菜是一種富含纖維素的蔬菜,它可以幫助降低血糖水平,并提供豐富的維生素C、維生素K和葉酸等營養物質。此外,卷心菜還含有抗氧化物質,有助于預防慢性疾病。



推薦吃法:卷心菜炒雞蛋


材料準備:卷心菜適量、雞蛋2個、蔥姜適量、鹽適量、食用油適量。


制作步驟:

1.將卷心菜切絲,雞蛋打散備用。

2.鍋中加入適量的食用油,放入蔥姜繼續炒香,然后加入卷心菜絲翻炒至變軟。

3.接著將雞蛋倒入鍋中,用鏟子迅速翻炒均勻,最后加入適量的鹽調味即可。



二、平菇


平菇是一種低糖、低能量的食物,富含膳食纖維、維生素B和礦物質。它還含有一種叫做β-葡聚糖的營養物質,可以增強免疫系統功能并具有抗腫瘤作用。



推薦吃法:平菇炒肉


材料準備:平菇適量、瘦肉片適量、蔥姜適量、鹽適量、生抽適量、食用油適量。


制作步驟:

1.將平菇洗凈切片備用。

2.鍋中加入適量的食用油,放入蔥姜炒香,然后加入瘦肉片煸炒至變色。

3.接著加入平菇片繼續翻炒,待菇片變軟后加入適量的鹽和生抽調味,翻炒均勻后即可享用。


對于糖尿病患者而言,合理的飲食管理和健康的生活習慣至關重要,希望以上2道菜能對您有所幫助,做到均衡飲食,讓自己安穩過秋冬。

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