「茅台」想必很多人都知道是出自貴州的茅台鎮,但你可知道茅台最開始的出處并非是在現在的貴州,而是當時清朝時期就已經存在的四川遵義市。
小編也是很小的時候就聽老人說過,茅台原本就是在四川的?之后才成貴州的,這事你知道嗎?相信很多酒友包括小編自己都不敢相信這種神乎其神的事情,竟然會說的這麼離譜!
其實了解了茅台的過往史,也就不會對此產生任何的懷疑了。其原因也就是簡單的2點代過了!
首先:從地理位置來看四川和貴州是臨近的,從現在的地圖來看,茅台鎮就屬于貴州省的一個小鎮 。但是在當時的滿清大朝執政時期,四川省的發展是遠遠繁華于現在的貴州的,而四川和貴州對于皇家來說都是自己是疆土而且又離得很近。為了能夠平衡彼此的發展,在當時繼位的雍正爺就將四川的一個遵義市劃分給了發展總體還偏落后的貴州。
因此原本屬于四川的遵義市也就成了貴州疆土的一份子,而在遵義發展的帶領下,貴州也的確做到了不給予厚望,得到了前所未有的興盛和發展,不論是在經濟的發展,還是人員的流動以及文化的發展上都處于一個蒸蒸日上的狀態。
其次:在遵義被劃分為成貴州的一份時,也就正式的為貴州的繁榮興旺做出了貢獻,在1862年這個時候,茅台也就出現了,而最早出現時也是由四川當地一位百姓自創名為「成義燒坊」的牌匾而聞名于天下的。這也為當時的茅台鎮開創獨具特色的茅香型白酒,從此之后這位創辦者也被世人用華茅來命名該酒的稱號。
而茅台鎮自身就有其獨特的釀酒環境,不僅地理位置十分的優越(適合盛產稀有的紅櫻子高粱,還有純天然的赤水河,),再加上溫度適宜釀酒,這些得天獨厚且有著豐富的釀酒資源都可以就地取材。不但純綠色無污染,而且還能解決當地人民的生存問題。
茅台酒的存在的確是解決了當地人們的就業發展,而且在另一方面也將白酒市場帶向了一個質的飛躍,該酒不僅將自己的品牌成功塑造和打造出去,還因為自身的品牌效應。吸引了更多的投資客品牌方來貴州的茅台鎮發展,做釀酒造工廠,因此在茅台發展的過程中,同時當地也出現更多的白酒,比如我們熟知賴茅、安茅、楊茅等茅香型白酒,這些白酒也是走在品牌的前沿下,備受關注。
可以說茅台的發展是整個茅台鎮的支柱產業,也是帶動當地其他產業快速發展和力量的源泉,如果沒有當時四川遵義市的被動劃分,那也可能就沒有今日的貴州茅台鎮了,所以了解了以上內容,您還會認為茅台真的就只是貴州的嗎?它曾經的確也是四川的,您覺得呢?
當然四川現在的發展也一點都不落后于貴州,也并沒有因為遵義的讓出,而使自己失去昔日的輝煌。在全國眾多酒業發展中,四川的名酒也不少,其中讓人喝了念念不忘的就有2種:
「沱牌曲酒」,此酒被評為名優獎的稱號就有48次,而且還被譽為四川酒林中的六朵金花,先后榮獲的獎項和榮譽多達數十種,可謂是名聲大噪,一點都不遜色于眾多的大牌名酒。
而該酒的口感則是酒味濃郁醇厚,白酒的甘甜爽口之意也一點都不含糊,因此深得不少喜愛飲酒朋友的一致贊賞和品味。
「文君酒」,是一款歷經千年傳承的歷史名酒,據說是名叫「文君」的名門千家一眼鐘情于博學多才的才子,兩人雖然門不當戶不對,但是文君卻可以沖破世俗的眼光和自己的心上人雙宿雙飛,在多次的磨練中終成眷屬。
而他們婚后的生活主要就是以釀酒賣酒為生補貼家用,一對佳人琴瑟和鳴,因此該酒稱之為文君酒就是為了紀念女主人的聰慧和賢德。而該酒也喝起來的確醇香雅致,芳香醉人的口感是一款口味醇正含有花果香白酒。
接下來另一款則是在茅台鎮也非常有名的 「國康1935」,此酒之所以名為珍藏,就是因為該酒的釀酒師選用的是他多年精心釀制且珍藏已久的10年陳年 老釀再配合獨釀5年的 窖藏兩者完美的融合調配,才釀制而成的。
而該酒的口感也的確是做到了,該酒所獨有的魅力所在,黃色經典的包裝盒搭配紅褐色的清澈酒液,讓人看了就能垂涎三尺,再加上口味醇香細膩,再有別具一格的年代陳香口感的老酒味,而醬香糧食口感,更是將該酒的味道展現的淋漓盡致。
而能釀造出如此醬香獨韻口味創新獨特的此款美酒的釀酒師,則是出自當地茅台鎮的范應華釀酒大師,他是貴州茅台鎮原茅台酒廠(中國唯一一個聞名海內外最出色的名酒茅台)的釀酒技術總工程師且有40余年的醬酒經驗。
該酒在他的積極釀制下,做出了堪稱經典醬香口感的平價好酒。此酒只需100元左右就能買到,因此受到了當地不少人的追捧和品飲,也贏得了市場更多的份額,那麼沒喝過的您真的可以嘗試嘗試喔!
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