導語：被稱為「通便王」的5種菜，建議：每天換著吃，潤腸排毒身體好

冬天是個難捱的季節，不僅寒冷還干燥，容易讓人出現各種不適，其中便秘是令人頭疼的問題。該怎麼辦呢？光知道喝水可不行，還要懂得調整飲食。

被稱為「通便王」的5種菜，建議：每天換著吃，潤腸排毒身體好！快來看看吧，感興趣的話照著做。

一、芹菜——芹菜胡蘿卜拌花生米

做法：

花生米提前浸泡兩個小時，再放進鍋內，加入八角、香葉、干辣椒段、花椒粒，并倒入清水，大火煮開。

然后加鹽調味，轉小火熬煮二十分鐘。煮好后浸泡一段時間，入味才好吃。

芹菜去掉根部和葉子，清洗干凈，切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。

鍋內加水，大火煮開，放入少許油，再倒入芹菜丁、胡蘿卜丁，煮到斷生撈出。

接著過一遍涼水，瀝干水分，再和花生米放在一個碗中。

最后加鹽、雞精、香油攪拌均勻，就可以裝盤食用了。清爽可口，越吃越香。

二、菠菜——菠菜炒雞蛋

做法：

菠菜清洗干凈，開水入鍋，煮半分鐘后撈出，瀝干水分。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。蒜拍碎，剁成碎末狀。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入菠菜翻炒均勻。最后倒入雞蛋翻炒均勻，再加少許鹽調味，就可以出鍋了，制作簡單，好吃不膩。

三、蓮藕——糖醋藕丁

做法：

蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，去掉淀粉。

鍋內加水，煮開后放入一勺白醋，再倒入藕丁，煮兩分鐘。煮好后撈出，過一遍涼水，瀝干水分。加白醋焯水，藕丁不會發黑。

另起鍋加油，燒熱后放入藕丁翻炒，再加入白糖翻炒，炒化開。

最后加入生抽、醋翻炒，就可以出鍋了，酸甜開胃，非常好吃。

四、韭菜——韭菜炒豆芽

做法：

韭菜摘凈洗凈，瀝干水分，再切成小段。黃豆芽去掉豆殼，沖洗干凈，瀝干水分。火腿腸切成小條，可以用胡蘿卜，還可以用肉絲，可以自行調整。

鍋內加油，燒熱后倒入豆芽翻炒，炒到豆芽斷生，再加入生抽、米醋、鹽翻炒。

最后放入火腿腸翻炒，再加入韭菜段翻炒，炒到微微打蔫關火。

五、白蘿卜——紅燒白蘿卜

做法：

白蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。蒜拍碎，剁成蒜末。香蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加水，大火煮開，再放入白蘿卜塊，煮三分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱后放入蔥蒜爆香，再倒入白蘿卜塊翻炒。

接著加入生抽、蠔油、老抽、白糖翻炒上色，再加入適量清水，蓋上蓋子燜煮，至白蘿卜塊變軟。

最后看湯汁情況，若太多了，轉大火翻炒收汁，這樣紅燒白蘿卜就做好了，非常好吃。如果你經常用白蘿卜燉湯，不妨試試這種做法，別有一番滋味。

以上五種菜記得吃，潤腸排毒身體好，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。#冬日生活打卡季#

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