導語：被稱為「通便王」的5種菜，建議：每天換著吃，潤腸排毒身體好
冬天是個難捱的季節，不僅寒冷還干燥，容易讓人出現各種不適，其中便秘是令人頭疼的問題。該怎麼辦呢？光知道喝水可不行，還要懂得調整飲食。
被稱為「通便王」的5種菜，建議：每天換著吃，潤腸排毒身體好！快來看看吧，感興趣的話照著做。
一、芹菜——芹菜胡蘿卜拌花生米
做法：
花生米提前浸泡兩個小時，再放進鍋內，加入八角、香葉、干辣椒段、花椒粒，并倒入清水，大火煮開。
然后加鹽調味，轉小火熬煮二十分鐘。煮好后浸泡一段時間，入味才好吃。
芹菜去掉根部和葉子，清洗干凈，切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁。
鍋內加水，大火煮開，放入少許油，再倒入芹菜丁、胡蘿卜丁，煮到斷生撈出。
接著過一遍涼水，瀝干水分，再和花生米放在一個碗中。
最后加鹽、雞精、香油攪拌均勻，就可以裝盤食用了。清爽可口，越吃越香。
二、菠菜——菠菜炒雞蛋
做法：
菠菜清洗干凈，開水入鍋，煮半分鐘后撈出，瀝干水分。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。蒜拍碎，剁成碎末狀。
鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。
留底油放入蒜末爆香，再倒入菠菜翻炒均勻。最后倒入雞蛋翻炒均勻，再加少許鹽調味，就可以出鍋了，制作簡單，好吃不膩。
三、蓮藕——糖醋藕丁
做法：
蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，去掉淀粉。
鍋內加水，煮開后放入一勺白醋，再倒入藕丁，煮兩分鐘。
煮好后撈出，過一遍涼水，瀝干水分。加白醋焯水，藕丁不會發黑。另起鍋加油，燒熱后放入藕丁翻炒，再加入白糖翻炒，炒化開。
最后加入生抽、醋翻炒，就可以出鍋了，酸甜開胃，非常好吃。
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