導語:被稱為「通便王」的5種菜,建議:每天換著吃,潤腸排毒身體好
冬天是個難捱的季節,不僅寒冷還干燥,容易讓人出現各種不適,其中便秘是令人頭疼的問題。該怎麼辦呢?光知道喝水可不行,還要懂得調整飲食。
被稱為「通便王」的5種菜,建議:每天換著吃,潤腸排毒身體好!快來看看吧,感興趣的話照著做。
一、芹菜——芹菜胡蘿卜拌花生米
做法:
花生米提前浸泡兩個小時,再放進鍋內,加入八角、香葉、干辣椒段、花椒粒,并倒入清水,大火煮開。
然后加鹽調味,轉小火熬煮二十分鐘。煮好后浸泡一段時間,入味才好吃。
芹菜去掉根部和葉子,清洗干凈,切成小丁。胡蘿卜去皮洗凈,切成小丁。
鍋內加水,大火煮開,放入少許油,再倒入芹菜丁、胡蘿卜丁,煮到斷生撈出。
接著過一遍涼水,瀝干水分,再和花生米放在一個碗中。
最后加鹽、雞精、香油攪拌均勻,就可以裝盤食用了。清爽可口,越吃越香。
二、菠菜——菠菜炒雞蛋
做法:
菠菜清洗干凈,開水入鍋,煮半分鐘后撈出,瀝干水分。雞蛋打進碗中,加鹽攪散。蒜拍碎,剁成碎末狀。
鍋內加油,燒熱后倒入蛋液,炒成小塊盛出。
留底油放入蒜末爆香,再倒入菠菜翻炒均勻。最后倒入雞蛋翻炒均勻,再加少許鹽調味,就可以出鍋了,制作簡單,好吃不膩。
三、蓮藕——糖醋藕丁
做法:
蓮藕去皮洗凈,切成小丁,清洗兩遍,去掉淀粉。
鍋內加水,煮開后放入一勺白醋,再倒入藕丁,煮兩分鐘。煮好后撈出,過一遍涼水,瀝干水分。加白醋焯水,藕丁不會發黑。
另起鍋加油,燒熱后放入藕丁翻炒,再加入白糖翻炒,炒化開。
最后加入生抽、醋翻炒,就可以出鍋了,酸甜開胃,非常好吃。
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