安徽自古就分皖南和皖北，皖南偏向于南方口味，皖北則是北方口味！安徽板面就起源于皖北阜陽市太和縣，當時也不叫安徽牛肉板面，而是太和牛肉板面！

板面有一個巨大優勢，那就是經濟實惠，大碗8元，吃飽又吃好，投資小，回報快，很多人都去開店了，秘訣就是一鍋料汁，學會了誰都可以開店。

安徽牛肉板面，在石家莊特別的火爆，各個城市，包括到鄉鎮，幾乎都能看見正宗安徽牛肉板面的牌子，尤其到了石家莊市區，更是幾百米遠一個。

石家莊最好吃的4家板面，量大味美，香辣過癮，只有石家莊人才懂

一、牛春花板面

「牛春花板面」的連鎖店，細面條愛好者和寬面條擁躉各自排成一隊，井然有序地等待著品嘗那一碗碗熱氣騰騰的板面。

說到牛肉板面的口味，牛肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，湯汁濃郁，與面條搭配起來，口感豐富，讓人回味無窮。

除了基礎的牛肉板面，還可以加鹵味、腸、丸子、雞蛋、雞腿以及把子肉，食客可以根據自己的口味自由搭配。

對于真正的板面愛好者來說，一定不要忘了多加辣椒，辣椒能提升板面的靈魂，只有辣得過癮，才能稱得上地道的板面。

二、冀小二板面館

走進冀小二板面，盡管店面不大，但每到飯點，這里總是座無虛席，甚至偶爾還會在外面擺上幾桌，以滿足絡繹不絕的食客們。

選用了高品質的五得利面粉，面條勁道滑爽，搭配上店家自制的鹵煮，量足味美，讓人回味無窮，這里的面條是細的。

還有一道招牌小菜，自制蘿卜，搭配香辣的板面正好，清脆爽口，能夠解油解膩，還有各種鹵味，海帶、豆結、丸子、火腿腸等。

三、五七路板面

五七路板面，它藏匿于小胡同中，斜對著國貿的大院，名為「五七路板面」，推門迎面而來的是一股濃郁的香味。

坐下來，你可以細細品味這里的招牌板面，面條勁道，咬下去有著滿足的彈性，搭配辣椒和海帶，口感層次分明。

這家店的辣椒并不似尋常那般辣得讓人淚流滿面，反而是香而不燥，辣味恰到好處，既能提味又不失風味。

豆皮和海帶一同入口，那種滋味，只能用「入味」二字來形容，湯頭油亮亮的，辣椒的加入使得整個湯底色澤更加誘人。

四、貴面族·板面

一踏入「貴面族·板面」，你會被這里井然有序的就餐環境所吸引。雖然人頭攢動，但一點都不嘈雜。

點餐過程簡便快捷，從你說出心儀的口味到香氣四溢的板面上桌，只需短短十分鐘，這是對廚師高效工作的肯定。

有選擇寬面、細面，辣椒的香氣撲鼻而來，讓人不禁食欲大動，它不僅是調味品，更像是板面的靈魂。

腸、雞蛋、雞腿，這些加菜的價格親民，幾乎都是2元一份，味道很香，鹵的很入味，回頭客多，吃了下次還想來。

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