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熬小米粥,這2種食材缺一不可,小米粥香甜濃稠,營養好喝不沸鍋
2023/09/09

說到小米粥,我想大家都并不陌生,小米粥是我們喝的一種營養非常高的食材,在我們這邊,一般女人在家坐月子的時候都會熬小米粥來滋補身子,熬好的小米粥香甜濃稠,熬出來的米油更是養人,所以小米粥一直是大家都比較愛喝的美食。但是有人說自己在家熬出來的小米粥不好喝,其實那是你用的熬粥方法不對,今天我就來跟大家分享熬小米粥的做法,熬小米粥時,不要直接熬,多加2種食材,小米粥香甜細膩黏稠好喝。

小米粥

熬煮小米粥的方法是很多的,方法不同,熬出來的小米粥口感和味道也是不同的,有的人說熬出來的小米粥不黏稠,還有的人說熬小米粥容易沸鍋,刷鍋的時候會很難處理。今天小編就來為大家解決這幾個問題,熬小米粥時,這兩種食材缺一不可,小米粥香甜濃稠,營養好喝不沸鍋,下面是熬煮小米粥的詳細制作方法,喜歡和小米粥的可以進來學一下。

【食材】:小米,水,紅棗,枸杞,南瓜等

【具體做法】

第一步:在鍋中倒入適量的清水蓋上蓋子開大火將水煮開,然后再準備一碗小米放在盆中倒入適量的清水將小米淘洗干凈,水開之后將小米倒進去,然后再往鍋里加入幾滴食用油,(熬小米粥的時候加點食用油熬出來的小米粥不容易溢出來)蓋上蓋子轉小火熬煮半個小時。

小米粥

第二步:準備一塊南瓜清洗干凈之后切掉南瓜皮,然后用刀切成南瓜片裝在盤中上鍋蒸熟,再清洗幾個紅棗和南瓜一起蒸熟,開大火蒸15分鐘,將蒸熟的南瓜取出來放在盆中用搟面杖搗成南瓜泥。

第三步:將小米粥熬煮30分鐘之后將倒好的南瓜泥加進來攪拌均勻,然后再將紅棗加進來攪拌均勻,蓋上蓋子開小火熬煮10分鐘。

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