如果在人生遇困境時，能夠有人伸出援手，那這份恩情定然是意義非凡，待他日獲得成功，必定要好好來把這份恩情報答！
身為屏東市建國國小校長的施世治，在35年間一直牢記一份恩情，那時的他還在讀書……
「那時候每天補習結束吃面，那個面攤老闆娘都會偷偷的幫我多加餛飩……」
多年後，他一直在通過各種管道尋找當年的那位「餛飩麵媽媽」，希望自己能夠當面表達謝意，他直言：
「雖然這麼多年來，我的線索一斷再斷，即便如此我也絕不會放棄，我會一直找下去！」
據《中央社》報導，施世治坦言，當年為了重考大學，獨自一人北上苦讀，由于家境貧窮，所以他也自我要求「2週所有花費不能超過新台幣500元」，也讓原本骨架小的他看起來一副風吹就倒的樣子。
他記得當時住在臺北市羅斯福路附近的南昌路二段，路上有座三角公園一旁有個長得白白淨淨的老闆娘、用一台推車在那裡擺攤賣麵，而施校長每週都會選一天去那裡吃麵，
「因為這麵攤不知怎麼的，總讓他覺得好溫暖」，大大地減輕了他身為異鄉遊子的思情。
記起當時的情形，施世治稱，吃麵的時候老闆娘總是建議他吃餛飩面，那時的他也沒多想，總以為是老闆娘比較拿手做這個，因此他也每次都聽話的點餛飩面吃。
這樣過了大半年後，在一次偶然時朋友發現他碗中的餛飩竟然比別人多出一倍，原來是老闆娘知道他生活困苦，還異地求學，所以一直幫他偷偷加料補營養。
對此，施世治表示，當下真的一股暖意湧上心頭激動落淚，但生性害羞的他，看著老闆娘時卻緊張到無法將心中的萬千謝意說出口，只擠出了「謝謝」
二字，印象最深刻的就是，當時老闆娘體貼的什麼都沒說，還趕緊做手勢要他把眼淚擦一擦，輕輕搖搖頭，用唇語要他堅強「別哭」，隨後就轉身忙著煮其他客人的麵。
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