涼拌金針菇

今天和大家分享一道「涼拌金針菇」的家常做法,酸辣爽口又開胃,感興趣的朋友們趕緊學習一下。
用料:
青辣椒
1個
金針菇
300g
紅辣椒
1個
醋
1勺
生抽
2勺
鹽
1勺
雞精
適量
植物油
適量
步驟一
金針菇去掉根部。

步驟二
洗凈金針菇。

步驟三
開水焯金針菇2分鐘。

步驟四
撈出放涼。

步驟五
裝盤備用。

步驟六
青紅椒切碎。

步驟七
將醋、生抽、鹽、雞精調汁。

步驟八
將料汁倒入金針菇上,撒上青紅椒。

步驟九
炒鍋預熱,加入植物油燒熱。

步驟十
將油趁熱倒入金針菇上

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