涼拌金針菇

今天和大家分享一道「涼拌金針菇」的家常做法，酸辣爽口又開胃，感興趣的朋友們趕緊學習一下。

用料：

青辣椒   

1個

金針菇

300g

紅辣椒

1個

醋

1勺

生抽

2勺

鹽

1勺

雞精

適量

植物油

適量

 步驟一

金針菇去掉根部。

 步驟二

洗凈金針菇。

 步驟三

開水焯金針菇2分鐘。

 步驟四

撈出放涼。

 步驟五

裝盤備用。

 步驟六

青紅椒切碎。

 步驟七

將醋、生抽、鹽、雞精調汁。

 步驟八

將料汁倒入金針菇上，撒上青紅椒。

 步驟九

炒鍋預熱，加入植物油燒熱。

 步驟十

將油趁熱倒入金針菇上

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