荔枝生長在亞熱帶地區,被譽為「百果之王」,荔枝分布廣泛,從福建到台灣,從浙江到廣東,再到廣西、海南等地,都有它的身影。
荔枝的品種繁多,如三月紅、黑葉、桂味、糯米糍、妃子笑等,荔枝的生長環境要求溫暖濕潤,這也正是亞熱帶地區的氣候特點。
在這樣的環境中,荔枝樹能夠茁壯成長,結出甘甜多汁的果實,而不同地區的氣候和土壤條件,也孕育出了各具特色的荔枝品種。
海口市永興鎮,一個坐落在火山巖土之上的天然寶地,其土地組成以火山巖為主,有機質豐富,為荔枝的生長提供了得天獨厚的條件。
每年5月下旬至6月下旬,永興荔枝王如期而至,它的果肉厚實而柔軟,呈現出乳白色的誘人光澤,汁水豐富,味淡甜,具香氣。
一口咬下,淡甜的滋味伴隨著香氣在口中綻放,讓人回味無窮,盡管果核略顯大些,但這并不影響它成為夏日里的「水果之王」。
靈山荔枝,廣西壯族自治區靈山縣的天然珍品,中國國家地理標志產品,靈山荔枝的歷史可以追溯到古代漢朝,到宋朝有較大發展。
1996年3月,靈山以其卓越的荔枝品質,榮獲「中國荔枝之鄉」的美譽,這一稱號是對靈山荔枝品質的認可,2007年,被評為中國十大荔枝。
深紅色的果皮、小而勻稱的核、厚實而香甜多汁的果肉,可食率高,它們的果肉細嫩爽脆,入口即化,清甜中帶著淡淡的香氣。
增城荔枝,國家地理標志產品,增城,這個全國知名的「荔枝之鄉」,有錢掛綠這一優等品種,更是被視為珍寶中的珍寶。
掛綠,這個名字來源于其獨特的外觀特征,果皮上帶有一抹淡淡的綠意,仿佛是自然界的畫家為其披上了一層神秘的面紗。
這種荔枝不僅在封建時代被列為貢品,更在現代被譽為「廣東荔枝的皇后」,除了掛綠之外,還有糯米糍、仙進奉、水晶球。
每年的6月中旬至7月中旬,這些珍貴的果實陸續上市,增城荔果身飽滿,果肉呈乳白色或白臘色,入口即化,汁水豐盈。
茂名白糖罌荔枝,中國國家地理標志產品,每年5月下旬至6月中旬,茂名的果園便會迎來豐收的季節,而早熟品種更是能在3月便搶先上市。
茂名不僅有著白糖罌,還有妃子笑、桂味、糯米糍、冰荔、仙進奉、貴妃紅、三月紅等40多個優良品種,各具特色,甜美多汁,香氣撲鼻。
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