每年的4-5月份，正是早玉米成熟的季節，玉米中的維生素含量很高，常吃玉米，對身體有一定的好處。而且這個時候，玉米的價格也比較便宜。今天早上送孩子上學，在路上就看到一個商販拉著一車的玉米在售賣，一元一根，價格很實惠，孩子看到了說想吃玉米，讓我買點煮好，等他放學了再吃。說起煮玉米，可能很多朋友就是將玉米外衣剝掉，然后直接用清水來煮的，但這樣煮出來的玉米甜味都被煮掉了，吃起來就會寡淡無味的。其實煮玉米也是有技巧的，今天就來跟大家分享一個煮玉米的方法，我也是一位煮飯阿姨教我的，這樣煮出來的玉米，不僅吃著又香又甜，而且還非常軟糯，下面就一起來學學吧！
【正確煮玉米的方法】：
第一步：剝皮。
在玉米的表面有很多的外衣，我們在煮之前就需要先將外衣給它剝掉。很多朋友煮玉米就是直接將外衣全部剝掉，然后放進鍋里煮。但其實我們剝玉米外皮的時候，要給它留有一兩層的外衣，不要讓玉米粒完全的暴露在外。不然在煮的時候，它的甜味和營養就很容易流失。我們給他預留了一兩層玉米皮，將它包裹在里面，這樣它的甜味和營養就不容易流失了。
第二步：清洗。
玉米外皮剝好，我們再來將它清洗一下。經常買玉米吃的朋友都知道，玉米中是會滋生蟲子的，在清洗的時候，可以用上一點淡鹽水來浸泡清洗，淡鹽水就可以將玉米里面的蟲子浸泡出來，而且淡鹽水也能將玉米表面的蟲卵、臟東西清洗得更加干凈。
大概浸泡上五六分鐘的樣子，我們把玉米稍微搓洗一下，再放到流動水下將表面的鹽分漂清就可以了。
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