蘋果是一種一年四季都存在的水果，不僅好吃，而且營養價值也極高，深受大家的喜愛。

除此之外，它還有平安祝福的寓意。很多時候我們走親訪友都會隨身捎帶上一袋蘋果，但生活中我們常見到的蘋果種類非常繁多，而很多朋友在選擇蘋果的時候，大多數都會選擇又紅又大的蘋果，結果買回家之后才知道口感不僅硬，而且還發酸，很多朋友都不知道怎麼來選擇。

今天就來給大家分享6個挑選蘋果的小技巧，學會之后準保你挑選的蘋果一挑一個甜。

大家好，這里是百變小廚坊。

第一點，看顏色挑選蘋果和挑選其他水果蔬菜是一樣的，首先映入眼簾的就是它的大小和顏色了，大多數朋友在挑選蘋果的時候，想都不想直接拿又紅又大的，但是你知道嗎？

看蘋果的顏色也是有講究的，并不是越紅越大的越好。

從蘋果的顏色，一般我們可以判斷出這個蘋果對于光照接收到的程度，蘋果越紅，說明他接收到的陽光越充足，反之，如果一個蘋果大部分上面都是綠黃色的，說明這個蘋果接收到的陽光并不是特別充足，有可能是在蘋果樹的陰面，平時很難會照到太陽，像這種的蘋果吃起來都會比較酸一些，像這邊綠黃色的這一面就是背陰面，在平時很難接收到陽光的照射，所以說顏色看起來不紅潤。

那是不是越紅的越好呢？也不全是，我們要選擇兩個蘋果相比之下看起來更紅的這個蘋果，但并不是渾身通體全都是紅的，因為正常的水果就算是坐落在果樹的最陽面，生長過程中能接收到特別充足的陽光，那麼也不可能出現通體發紅的情況。

因為一個正常水果，它總會有一些地方會出現被葉子覆蓋或者是陽光照不到的一小部分，所以不可能出現一整個蘋果到處都是紅彤彤的現象。

如果真是一個蘋果每一個地方都是紅彤彤的，那麼也不能選擇購買，很可能是后期人工動過手腳。

因此選擇蘋果的時候，一定要選擇紅色部分大于綠色部分的蘋果，紅色部分占的比例越多，一般情況下口感就越甘甜，相反則越酸。

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