在酒桌上，往往是人情世故交織成了一個「小江湖」，職場中尤其如此，有人看似老實，對待什麼事情都憨厚老實，但實際上「面善心狠」。而有的人顯得頗有城府，但其實虛張聲勢的成分很大。
所以在酒桌上學會察言觀色很重要， 足夠機靈，有控場能力才能在酒桌上被刮目相看，相反如果「沒有眼色」，或者不會來事，就很容遭到別人的冷眼，而給台階不下，則更容易遭人嫌棄。
所以說在酒桌上要懂得看對方「真心與否」，下面就告訴大家，在酒桌上，對方如果有這「3個舉動」，其實就是在趕你走，建議弄懂，別裝不明白。
舉動1：干杯時，酒杯故意壓過你
酒桌上的「博弈」莫過于此，各位可能都清楚酒杯在上想要表達的是什麼，一般都來說都是晚輩要敬酒的時候，會刻意放低「身份」，動作上的表現就是放低酒杯來表達尊重，所以在酒杯的高低在干杯中基本上都是「被動」的。
但如果刻意的把酒杯太高，就有要 「壓一頭」的意思了，而明顯是平等關系。
能做出這樣的冒犯的舉動，相信用以大家也能略知一二。這時候可以：
「 不喝杯中酒，來予以回應」。
舉動2：敬酒時，唯獨不敬你
這種情況再一再二能解釋的通，但再三再四多少就有點針對意味了，但要牢記，就算是以客家的身份出席酒桌，也沒必要「低聲下氣」，如果別人不尊重你，那你最好把尊重留給其他人，而不是一味的繼續用熱臉去貼。
因為在社交禮儀中，有投桃報李這一說，但以德報怨「不可取」，尊重是相互的。
舉動3：做桌時，刻意招待不周
很多人覺得這個「刻意」的界限很模糊，因為可能存在許多誤會。
但恰似「敷衍」是很容易看穿的，因為在點菜前基本上都要問忌口與否，這都是人之常情，而且也要問問辣的接受度如何，如果在說過的前提再一意孤行，就如：
「 明明你指出自己不愛吃魚，但對方簡單的找個理由搪塞過去，說這家魚遇到很好，好不容易來一趟不吃就虧了」。
這是不是刻意相信各位心里都明了，再者，從酒水上也能看出一二。
用 散酒、或者勾兌酒，那自然而然是沒怎麼把這場局放心上，而辨別好酒差酒的方式更是簡單不過了。
品酒上：喝起來有沒有「邪雜味」，喝完會不會口干
原料表上：有沒有「食用酒精」和「食用香料」等添加劑
其他方面：是不是嫡系產品
所以說敷衍與用心一看便知，在酒局上當對方有這「3個舉動」，其實目的已經很明確了，別裝不明白了。
但不過誤會也會偶爾發生，比如說很多酒友真的不會選酒，不小心買到了貼牌酒。
那不妨看看下面這2款酒，大廠釀造，純糧白酒，性價比也很高。
第一款：風云醬父
醬香突出，勾調了高比例的老酒，喝起來白酒中不辛辣，層次感豐富協調，整體茅系風味正宗，窖香味很濃郁，喝完余味悠長。
這款醬香酒釀造與貴州，仁懷的核心產區，酒廠的建立者是李興發。
他是茅台原廠長，在上個世紀茅台酒廠面臨酒質不穩定的問題，李興發率隊攻克難關，在茅台酒廠附近建立了試驗基地，新建百余口窖池，引進茅台的設備用來攻克難題，耗時4年后終于憑借著「3大典型體」的發現攻克了難關。
這項功績也讓李興發榮獲了 「國家特殊津貼」 。
上世紀90年代，李興發的技藝由自己的兒子李長壽悉數傳承。
酒廠也同樣如此，為了繼續釀出純糧醬香酒，釀酒工藝努力與茅台保持一致，繼續使用12987坤沙工藝釀造，釀造完成后窖藏5年。
正因為原料紅纓子糯高粱中有豐富適當的單寧含量，才會讓這款酒的醬香正宗。
第二款：北大倉酒（醬香）
黑龍江孕育出來的純糧醬香酒，北大倉始終堅持純糧，堅持平價，這讓很多酒友把它當成口糧酒，因為酒質上乘，口感不錯，在酒友中的口碑一直不錯。
不同于在貴州釀出的醬香型白酒，北大倉的 口感細膩柔和，但醬香味淡一些，要說起兩者的大不同，那當屬中段的「 焦香味」，北大倉的層次感單一，不細品基本品不出焦香味，因為在工藝上與「12987」工藝不同。
