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冰糖黑豆粥
食材
50克水發大米50克水發黑豆10克冰糖1 取出電鍋,打開蓋子,通電後倒入泡好的大米。
2 加入泡好的黑豆。
3 放入冰糖。
4 倒入適量清水,攪拌均勻。
5 蓋上蓋子,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態,電鍋自動煮至成粥。
6 按下「取消」鍵,打開蓋子,攪拌均勻。
7 斷電後將煮好的粥裝碗即可。
木耳紅棗蓮子粥
食材
80克水發木耳35克紅棗180克水發大米65克水發蓮子2克鹽2克雞粉1 砂鍋中注入適量的清水大火燒熱。
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2 倒入備好的大米、蓮子、木耳、紅棗,攪勻。
3 蓋上鍋蓋,煮開後轉小火煮40分鐘至熟軟。
4 掀開鍋蓋,加入鹽、雞粉,攪勻調味。
5 關火後將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
西藍花牛奶粥
食材
130克水發大米25克西藍花50克奶粉1 沸水鍋中放入洗淨的西藍花,焯煮一會兒。
2 至食材斷生後撈出,瀝幹水分。
3 放涼後切碎,待用。
4 砂鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的大米,攪散。
5 蓋上蓋,燒開後轉小火煮約40分鐘,至米粒變軟。
6 揭蓋,快速攪動幾下,放入備好的奶粉,拌勻,煮出奶香味。
7 倒入西藍花碎,攪散,拌勻。
8 關火後盛出煮好的粥,裝在碗中即可。
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碎玉米粥
食材
80克燕麥50克水發大米50克碎玉米1 備好電鍋,打開蓋,倒入洗淨的燕麥和大米。
2 放入洗好的玉米碎,注入適量清水,攪勻。
3 蓋上蓋,按功能鍵,調至「八寶粥」圖示,煮約60分鐘,至食材熟透。
4 按下「取消」鍵,斷電後揭蓋,盛出煮好的玉米粥即可。
電鍋紅薯雜糧粥
食材
50克水發大米50克水發綠豆70克紅薯塊50克燕麥30克碎玉米1 備好電鍋,打開蓋,倒入洗淨的大米和綠豆。
2 放入紅薯塊,倒入洗好的燕麥與玉米碎,注入適量清水,攪勻。
3 蓋上蓋,按功能鍵,調至「八寶粥」圖示,煮約60分鐘,至食材熟透。
4 按下「取消」鍵,斷電後揭蓋,盛出煮好的雜糧粥即可。
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電鍋香菇豌豆粥
食材
30克豌豆70克鮮香菇50克水發大米蔥花少許2克鹽1 將洗淨的香菇切除蒂的部分,再切片。
2 備好電鍋,打開蓋,倒入洗淨的豌豆,放入香菇片。
3 倒入洗淨的大米,注入適量清水,攪勻。
4 蓋上蓋,按功能鍵,調至「米粥」圖示,進入預設程式,煮至米粒變軟。
5 按下「取消」鍵,揭蓋,加入鹽,撒上蔥花,拌勻,略煮一小會兒。
6 斷電後盛出煮好的豌豆粥,裝在碗中即可。
紅糖薏米花生粥
食材
100克水發大米60克水發薏米20克水發花生60克紅糖1 取出電鍋,打開蓋子,通電後倒入泡好的薏米。
2 放入泡好的大米。
3 加入泡好的花生。
4 倒入適量清水至水位線「1」。
5 倒入紅糖,攪拌均勻。
6 蓋上蓋子,按下「功能」
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7 按下「取消」鍵,打開蓋子,攪拌一下。
8 斷電後將煮好的粥裝碗即可。
養生紅米粥
食材
50克水發紅米50克水發大米1 取出電鍋,打開蓋子,通電後倒入泡好的紅米。
2 放入泡好的大米。
3 加入適量清水至水位線「1」,攪拌均勻。
4 蓋上蓋子,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態,電鍋自動煮至成粥。
5 按下「取消」鍵,打開蓋子,攪拌一下。
6 斷電後將煮好的粥裝碗即可。
玉米香菇蝦仁粥
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食材
150克大米50克蝦仁20克玉米粒20克空心菜5克香菇各2克鹽、雞粉食用油適量1 洗淨的空心菜切小段。
2 洗好的香菇切小丁。
3 取出電鍋,打開蓋子,通電後倒入泡好的大米。
4 加入適量清水至水位線「1」。
5 倒入洗淨的玉米粒、切好的香菇丁和空心菜,放入洗好的蝦仁。
6 淋入食用油。
7 攪拌均勻。
8 蓋上蓋子,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態,電鍋自動煮至成粥。
9 按下「取消」鍵,打開蓋子,加入鹽、雞粉。
10 攪勻調味。
11 斷電後將煮好的粥裝碗即可。
牛肉菠菜粥
食材
85克水發大米50克牛肉40克菠菜葉1 洗淨的牛肉切碎。
2 鍋中注入適量清水燒開,倒入洗淨的菠菜葉,焯煮片刻。
3 關火後撈出焯煮好的菠菜葉,瀝幹水分,裝入碗中。
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4 將菠菜葉切碎,待用。
5 取榨汁機,注入適量清水,放入水發大米、菠菜碎。
6 蓋上蓋子,榨約半分鐘,斷電後取下機身待用。
7 砂鍋置於火上,放入牛肉碎,炒勻。
8 倒入大米菠菜汁。
9 煮約30分鐘至粥黏稠。
10 關火後盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
牛肉海帶粥
食材
40克牛肉30克水發海帶80克大米碎1 洗淨泡發的海帶切碎。
2 洗好的牛肉切碎,待用。
3 砂鍋置於火上,倒入大米碎、牛肉碎,炒勻。
4 注入適量清水,拌勻。
5 倒入海帶碎,拌勻,煮約30分鐘至熟。
6 關火後盛出煮好的粥,裝入碗中即可。
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蓮子山藥九穀養生粥
食材
1包蓮子山藥九穀養生粥材料包(粳米、花生、白芸豆、大麥米、蕎麥、銀耳、蓮子、糯米、山藥)800毫升水1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
西米薏米九穀養生粥
食材
1包(西米、薏米、粳米、花生、豇豆仁、黃豆、紅芸豆、紅小豆、高粱米)西米薏米九穀養生粥800毫升水1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
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5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
彩蔬火腿粥
食材
30克胡蘿蔔30克黃瓜50克水發大米20克洋蔥1根火腿腸2克鹽1 洗淨的黃瓜切成條,再切成塊。
2 洗淨去皮的胡蘿蔔切成條,再切成塊。
3 去除包裝的火腿腸切成小塊。
4 處理好的洋蔥切成小塊,待用。
5 備好電鍋,加入洗淨的大米、洋蔥。
6 倒入胡蘿蔔,再注入適量清水,拌勻。
7 蓋上鍋蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
8 待2小時後,按下「取消」鍵。
9 打開鍋蓋,加入火腿腸、黃瓜。
10 蓋上蓋,調至「米粥」狀態,燜5分鐘。
11 待5分鐘後,按下「取消」鍵。
12 打開鍋蓋,加入鹽,攪勻調味。
13 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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黑芝麻粥
食材
80克水發大米20克黑芝麻3克白糖1 備好電鍋,倒入水發大米、黑芝麻、白糖。
2 再注入適量的清水,攪拌片刻。
3 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
4 煲煮2小時,待時間到,按下「取消」鍵。
5 打開鍋蓋,攪拌片刻。
6 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
蕉香大米粥
食材
80克水發大米2根香蕉白糖適量1 香蕉去皮,切成片。
2 備好電鍋,倒入泡發好的大米。
3 注入適量的清水。
4 蓋上鍋蓋,按下「功能」
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5 煲煮2小時,待時間到,按下「取消」鍵。
6 打開鍋蓋,倒入備好的香蕉片。
7 蓋上蓋,繼續調至「蒸煮」狀態,燜5分鐘。
8 待5分鐘後,按下「取消」鍵。
9 打開鍋蓋,攪拌片刻。
10 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
栗子粥
食材
80克水發大米80克板栗10克枸杞白糖適量1 處理好的板栗對半切開,待用。
2 備好電鍋,加入大米、板栗、枸杞。
3 再注入適量清水。
4 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
5 煲煮2小時,待時間到,按下「取消」鍵。
6 打開鍋蓋,攪拌片刻。
7 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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高粱小米七穀養生粥
食材
1包(高粱米、小米、黑芝麻、綠豆、核桃、粳米、糯米)高粱小米七穀養生粥800毫升水1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開,倒入泡好的材料,攪拌均勻。
3 加蓋,用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋,攪拌均勻。
5 加蓋,續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋,攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
包菜甜椒粥
食材
65克水發大米各50克黃彩椒、紅彩椒30克包菜1 洗淨的包菜切碎。
2 洗好的紅彩椒切丁。
3 洗淨的黃彩椒切丁。
4 砂鍋中注入少許清水,放入切碎的包菜。
5 倒入泡好的大米。
6 炒約2分鐘至食材轉色。
7 注入適量清水,攪勻。
8 加蓋,用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。
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9 揭蓋,倒入切丁的紅黃彩椒,攪勻。
10 加蓋,煮約5分鐘至彩椒熟軟。
11 揭蓋,關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
生滾魚片粥
食材
50克生菜50克魚片100克水發大米3克蔥花薑片適量2克鹽2克雞粉食用油適量1 擇洗好的生菜切成小段,待用。
2 魚片裝入碗中,放入鹽、薑片、雞粉。
3 再注入食用油,拌勻,醃漬半小時。
4 備好電鍋,倒入泡發好的大米。
5 再注入適量的清水。
6 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
7 煲煮2小時,待大米煮好後,按下「取消」鍵。
8 打開鍋蓋,依次加入生菜、魚片,攪拌均勻。
9 蓋上蓋,調至「米粥」狀態,再燜5分鐘。
10 待時間到,按下「取消」鍵。
11 加入備好的蔥花,攪拌片刻。
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12 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
鮮蝦芹菜粥
食材
100克水發大米80克鮮蝦60克芹菜薑片適量3克鹽1 擇洗好的芹菜切成小段,待用。
2 備好電鍋,加入泡發好的大米。
3 注入適量的清水。
4 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
5 打開鍋蓋,倒入處理好的蝦、芹菜、薑片,拌勻。
6 打開鍋蓋,倒入處理好的蝦、芹菜、薑片,拌勻。
7 蓋上蓋,繼續調至「米粥」狀態,燜10分鐘。
8 待10分鐘後,按下「取消」鍵。
9 打開蓋,加入鹽,攪拌調味。
10 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
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香菇滑雞粥
食材
50克水發大米5克香菇10克上海青20克雞胸肉3克薑絲2克雞粉2克鹽3毫升水澱粉1 洗淨的香菇去蒂切成絲,待用。
2 擇洗好的上海青切碎。
3 處理好的雞肉切成絲,待用。
4 雞肉裝入碗中,加入雞粉、鹽、薑絲。
5 倒入水澱粉,攪拌片刻,醃漬15分鐘。
6 備好電鍋,加入泡發好的大米。
7 倒入香菇、雞肉,注入適量清水,攪勻。
8 蓋上蓋,按下「功能」鍵,調至「米粥」狀態。
9 煮2小時,待時間到,按下「取消」鍵。
10 打開鍋蓋,倒入上海青,攪拌攪勻。
11 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
雞肉牛蒡粥
食材
95克水發大米45克去皮牛蒡55克雞胸肉1 洗淨去皮的牛蒡切碎。
2 洗好的雞胸肉切碎。
3 砂鍋中注入少許清水,放入切碎的牛蒡。
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4 倒入切碎的雞胸肉。
5 加入泡好的大米。
6 炒約2分鐘至食材轉色。
7 注入適量清水,攪勻。
8 加蓋,用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。
9 揭蓋,攪拌一下。
10 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
牛肉地瓜粥
食材
100克水發大米50克牛肉45克去皮地瓜1 洗淨去皮的地瓜切小粒。
2 洗好的牛肉切小粒。
3 砂鍋注入少許清水,燒熱。
4 倒入切好的牛肉粒。
5 放入泡好的大米。
6 炒約2分鐘至食材微微轉色。
7 注入適量清水,攪勻。
8 加蓋,用大火煮開。
9 揭蓋,倒入切好的地瓜粒,攪勻。
10 加蓋,用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。
11 揭蓋,攪拌一下。
12 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
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牛肉胡蘿蔔粥
食材
80克水發大米40克胡蘿蔔50克牛肉1 洗淨的胡蘿蔔切絲。
2 洗好的牛肉切片。
3 沸水鍋中倒入切片的牛肉,汆燙一會兒至去除血水。
4 撈出汆好的牛肉,瀝幹水分,裝碟放涼。
5 將放涼的牛肉切碎。
6 砂鍋注入少許清水,燒熱。
7 倒入切碎的牛肉。
8 放入泡好的大米。
9 炒約2分鐘至食材轉色。
10 放入切絲的胡蘿蔔。
11 翻炒片刻至斷生。
12 注入適量清水,攪勻。
13 加蓋,用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。
14 揭蓋,攪拌一下。
15 關火後盛出煮好的粥,裝碗即可。
鱈魚海苔粥
食材
100克水發大米10克海苔50克鱈魚1 洗淨的鱈魚切碎。
2 海苔切碎。
3 取出榨汁機,將泡好的大米放入幹磨杯中。
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4 幹磨杯安上蓋子,再將其扣在機器上,旋鈕調至檔位「2」,磨約1分鐘至大米粉碎。
5 旋鈕調至檔位「0」,停止運作,取出榨汁機,將米碎倒入盤中待用。
6 砂鍋置火上,倒入米碎。
7 注入適量清水,攪勻。
8 倒入切碎的鱈魚,攪勻。
9 加蓋,用大火煮開後轉小火煮30分鐘至食材熟軟。
10 揭蓋,放入切好的海苔,攪勻。
11 關火後盛出煮好的米糊,裝碗即可。
明太魚香菇粥
食材
170克水發大米90克明太魚55克鮮香菇1 處理好的明太魚去骨取肉,將魚肉切條,再切碎。
2 洗淨去蒂的香菇橫刀切開,切細條,再切小粒,待用。
3 鍋中注入適量的清水大火燒開。
4 倒入泡發好的大米,放入香菇、明太魚,拌勻。
5 蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
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6 掀開鍋蓋,攪拌片刻。
7 關火後將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
白果蓮子粥
食材
30克白果30克水發蓮子70克水發大米3克鹽3克雞粉1 在備好的沸水砂鍋中,放入大米、白果、水發蓮子,攪拌一會,蓋上鍋蓋轉小火,煲30分鐘。
2 再放入鹽、雞粉攪拌均勻。
3 關火,將煮好的粥盛入備好的碗中即可。
香菇雞粥
食材
50g水發香菇1個雞腿75g。洗淨的大米鹽適量。1 1.雞腿剁成塊,裝碗備用;
2 2.將水發香菇切絲;
3 3.
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4 4.煲內下入香菇絲、雞塊,攪拌均勻,蓋上煲蓋煲成粥;
5 5.放鹽,調勻後出鍋裝碗即可。
大米南瓜粥
食材
50克南瓜50克。大米1 ①將南瓜清洗乾淨,削皮,切成碎粒。
2 ②將大米清洗乾淨放入小鍋中,再加入400毫升的水,中火燒開,轉小火繼續煮制20分鐘。
3 ③將切好的南瓜粒放入粥鍋中,小火再煮10分鐘,煮至南瓜軟爛即可。