莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「魔芋炒蒜苗」的做法。這道美食是我專門推薦給那些春季里愛美的女性吃的。每年春季一到，隨著天氣轉暖，陽春三月，春暖花開，就是女性展示曲線美的時候。現在剛好過完春風節氣，大山里、公園里和鄉村田地里，到處可以看到桃花、油菜花等等早春鮮花，爭奇斗艷的綻放。與此同時，我們可以看到很多女性穿上春裝，打扮得花枝招展，與花朵留下了自己的身影。但是，也有一些女性只能眼睜睜看著其他女性拍視訊拍照片，因為身材原因而不愿意去拍攝照片。所以，今天我專門把這道美食的做法分享給這部門女性，因為這一道讓你身體可以變得更加苗條的美食，只要堅持吃上一段時間，相信你的身材就能達到你所希望的效果。

眾所周知，春暖花開的春季，是女性朋友減肥正當時。最近看自己贅肉比較多，趁著天氣還沒有大熱起來，就趕緊想著該瘦身了。減肥的人都會說一句話，減肥七分靠吃，三分靠練，這個時候要減少熱量的攝入，還不能餓著肚子。今天給大家用魔芋做道美食，熱量不高，多吃一點，也不用擔心長肉，味道也很好。魔芋中的碳水化合物、脂肪、蛋白質都幾乎為0，只有豐富的膳食纖維，所以在減肥期間可以適當選擇用魔芋代替，增加飽腹感，我減肥期間常吃的酸辣炒魔芋，非常Q彈入味，酸辣又入味。春季輕斷食，我的晚餐就吃這一盤，低卡0脂肪，吃到撐也不怕！現在，我把這道「魔芋炒蒜苗」的做法分享給大家，祝朋友們身體健康！

【魔芋炒蒜苗】

食材：魔芋、蒜苗、泡椒、生姜、鹽、白糖、蠔油、生抽、老抽、雞精。

做法：

1、從超市買的一塊魔芋，魔芋沖洗干凈，放在案板上先切大片再切成粗條，也可以切成片狀炒出來口感也不錯。

2、將幾根蒜苗剝掉黃葉，切掉根須洗凈，用刀把蒜苗莖部拍幾下，再斜刀切成段，這樣蒜苗容易炒熟更入味，莖和葉分開裝入盤中。

3、準備幾根泡椒和小米椒，切小成段，一小塊生姜切成姜末待用。

4、鍋里加上清水煮沸，加上少許食鹽，魔芋下鍋焯燙40秒，讓魔芋非常Q彈，撈出控干水分。

5、鍋中少倒一些食用油，油熱后，先放入切好的姜末，泡椒段炒香，倒入魔芋片翻炒幾分鐘，炒出魔芋中部分水分。

6、加上少許食鹽和白糖，加上半勺蠔油和生抽，一點老抽，大火翻炒片刻，翻炒讓魔芋充分入味。

7、倒入蒜苗莖部，迅速翻炒均勻，炒出香味，加入少許雞精，翻炒均勻。

8、再放入蒜苗葉子，繼續翻炒，一定要開大火翻炒，翻炒時間不宜過長，翻炒均勻出鍋。

9、這道美味的魔芋炒蒜苗，看起來很香很有食欲，口感滑嫩又入味，解饞又飽腹，喜歡的朋友可以試試。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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