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小米粥,千萬不要直接下鍋,教你3個小技巧,又香又濃還不溢
2023/12/27

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小米粥,千萬不要直接下鍋,教你3個小技巧,又香又濃還不溢,今天,人們注重健康的飲食,因此過去曾盛贊所謂的雜糧。現在是早餐和晚餐的例行公事。早上或晚上煮一點粥,胃真的很暖和。另外,小米也是很好的東西,有很好的滋補作用,是老年人和孕婦的理想營養品。腹部。特別適合消化道不好的人。

腸胃不好的人總是喝一碗米粥,我非常潤澤胃,長期持續的話,胃病會離開你,怎麼做好吃又濃的粥?今天教大家煮粥的方法吧,很多人煮粥的時候可以直接把米放進去,其實這是錯誤的,這樣做的粥不特別好吃,有時也會粘在鍋上。

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先準備新鮮的小米,加入清水,洗兩次,不要太用力,表面的污漬可以洗掉然后放適量的溫水浸泡20分鐘左右,想給大家溫馨的提醒這個,氣味和濃度有很大的不同。另外,不要在洗的時候用力揉搓小米。

下一步請大家不要忘記,也就是說,洗完米后,請不要馬上放進鍋里煮,請先用溫水浸泡20分鐘左右,泡米的話容易煮爛,更好吃,請不要泡太久,太長的話會失去營養,不知道這個訣竅嗎?

把小米腌好,放進了煮的地方,在鍋里加入適當的清水,沸騰后,放入浸泡在水里的小米,加熱后用勺子攪拌,把米加熱均勻,這樣就可以充分防止大米沉入谷底,這個攪拌也不是一直攪拌,10分鐘左右就可以滴食用油。

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這時,又忍不住要提醒大家,煮粥的時候一定要等水燒開,米再下鍋,不要冷水,這是小米里含有淀粉,但是在熱水下淀粉很容易溶解,煮好的粥變得粘糊糊的,很多情況下,我們做的粥不軟可能是這個原因。

大家一定要加幾滴食用油嗎?這個真的需要,加上食用油,可以防止粥灑出來,增加粥的光澤,增加粥的面值,香味也會變好。

我們會在煮粥爆炸呈花形時關火取出鍋,這時的粥是最好吃的,大家一定要趁熱吃,一定要讓你吃一碗還想吃第二碗,讓你止不住。

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