豬苦膽搭配蜂蜜，農村老一輩人的土方法，做法簡單，用過的都說好。
大家好，這里是百變小廚坊。
豬苦膽是一種味道極其濃郁，苦味也特別濃郁的帶有顏色的汁液，在我們看來，他是不可以吃的，即使豬苦膽在很多老人的眼里是個寶。
有句農村話說的好，「三個豬膽一副藥」，由此可見，豬苦膽它的價值非常高。豬苦膽，它的用處非常多，只是大部分朋友都不知道怎麼用。
尤其是把它和蜂蜜搭配在一起，用處拿錢都難買。我們都知道豬苦膽，它的味道特別的濃，苦味也特別的濃，而蜂蜜卻是香甜好吃的一種食材。
但要說把豬苦膽和蜂蜜搭配在一起，可能很多人從來都沒有聽說過，也沒有見到過。雖然這個看似古怪的方法，卻在農村里面非常常見。
首先我們準備一個不要錢的豬哭膽豬苦膽，我們拿在手上軟軟的，感覺就像是一個氣球裝了一些水在里面，拿在手上面軟軟的，水水的。但是這個味道卻是讓人非常難接受。
準備好的豬苦膽，我們把它放進一個大盆里，往里面加入適量的清水，先把豬苦膽表面的血水洗干凈，這個血水里面有很大的腥味。加水的時候要保證水的量，將我們的豬苦膽完全浸泡起來，接著用雙手輕輕的搓洗，搓的時候一定要注意力度，要輕不要太用力。
表面的血水洗干凈后，我們再多換清水沖洗兩遍，這樣你就會瞬間感覺腥臭味淡了許多。然后用紙巾把豬苦膽表面多余的水分擦一擦，當然你也可以不用管，但是把水分擦一擦之后，后期操作起來會更加的方便。
擦干的豬苦膽，我們把它放進家里面的不銹鋼盆子里。接著往里面倒入52度的高度白酒。白酒的品牌不用管，就挑選市面上最便宜的這種白酒就可以了。
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