文章
都是蝦皮,白色、黃色、紅色有啥不一樣?區別大,弄懂再買不吃虧
2024/03/20

鈣是人體必需的一種礦物質,有很重要的作用,可以促進骨骼和牙齒的發育,尤其是孕婦,應該及時補鈣,以保證胎兒牙齒的正常發育。說到補鈣,大家知道鈣含量最高的食物有哪些嗎?牛奶、豆制品,都是常見的高鈣食物。

ADVERTISEMENT

今天我要先大家推薦的食物是蝦皮,它的鈣含量也非常高,在常見的食物中排第二,只比芝麻醬低一些,達到了991毫克,是牛奶的10倍左右。

蝦皮的價格便宜,才十幾元一斤,是大蝦價格的1/4,但含鈣量卻是大蝦的3倍,蝦肉鈣含量有325毫克,所以如果條件不允許吃蝦,可以多吃點蝦皮,補鈣效果非常好。

作為一種海產品,蝦皮含有豐富的谷氨酸鈉,所以味道非常鮮美,適合做湯、包餃子、炒菜,比味精、雞精的提鮮效果更好。進入臘月,家里少不了蝦皮,做一鍋蝦皮湯,鮮美又暖和,過年包餃子也要加一把蝦皮,簡直太鮮了。

購買蝦皮時,大家有沒有發現,有不同顏色的蝦皮,比如白色、黃色、紅色3種,它們有什麼區別呢?哪一種比較好?哪一種的營養更多?

估計很多人都不清楚,今天我就和大家科普一下,一起看看吧,弄懂再買不吃虧。

1、白蝦皮

這種顏色的蝦皮一般產自渤海灣,在晾曬的過程中加的鹽比較少,味道是比較淡的,可以直接吃,不會感覺特別咸,海邊人把這種蝦皮稱為「淡干蝦皮」。由于顏色比較淺,含有的蝦青素自然很少,不過鈣含量還是一樣高,一般家庭適合買這種蝦皮。

2、黃蝦皮

這種顏色的蝦皮一般產自黃海海域,這個海域的毛蝦顏色發黃,曬干成蝦皮后就是黃蝦皮。

文章未完,點擊下一頁繼續

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

外國人超疑惑!為何日本人「吃拉麵餃子都要配白飯?」日網友神解答!
2024/07/02
命理測試:從食指和無名指長度,測你晚年享福還是受苦!準爆了!
2024/07/01
命理測試:伸出右手,這兩條線分開還是閉合?測你這輩子是享福命還是勞碌命!
2024/07/01
命理測試:第一眼你看到了樹枝還是女人的臉?測你晚年是福命還是苦命!
2024/07/01
爸爸狂搖吊橋!女兒嚇哭手一鬆「縫隙掉下去」,結果悲劇了
2024/07/01
郭晶晶算不算大美人,看了她和徐子淇的「近照對比」就知道了
2024/07/01
《模仿》揭秘偶像是怎麼練成的,韓劇太敢拍了
2024/07/01
TVB視后林夏薇舉辦游艇派對慶生!穿泳衣秀好身材,圈中好友撐場
2024/06/30
苦等八年的《信號2》‼️終于有后續了!李帝勳接受採訪,爆最新進度!
2024/06/30
救命!曹政奭真的什麼都能做到!女裝美到爆!韓影《飛行員》定檔!
2024/06/30
🆕懸疑喜劇|卷不過二十歲,就卷五十歲賽道!鄭恩地、李姃垠聯手演繹日與夜!
2024/06/30
金所泫❗校園劇的神來襲!初戀海報揭曉💗19歲初戀甜暈我了!
2024/06/30
金曲獎出包!他批史上最爛「大型翻車現場」!網點頭:開場就毀了
2024/06/30
孔劉新作❗[大尺度]❗Netflix太敢拍了❗🆘這什麼神 仙陣容❗這個搭配絕了
2024/06/30
第35屆金曲獎落幕:草東攬大獎,熱狗摘歌王,楊乃文爆冷丟歌后!
2024/06/30
昔日男神唐治平:街頭晃蕩拒幫助?3大原因揭秘墮落之謎
2024/06/30
出道46年依舊是巔峰!這位女星真不愧是日娛神話…
2024/06/30
《甄嬛傳》開機竟在甘露寺,拍攝順序真的好亂,佩服導演和演員
2024/06/30
精細到變態!日本人陽臺為何要有這設計?「關鍵時刻竟能救命」 台灣人簡直無法想象
2024/06/30
日本網友票選「最令人驚訝的同齡男藝人」,TOP1差距過大,髮型對顏值的影響還是很大的~
2024/06/30