「不注重細節」成為對大部分人的形容詞，我們常常因為不注重細節，導致事與愿違。

目前白酒行業中有內行人指出：添加劑白酒占比70%。高額的占比讓將白酒當做是日常飲品的國人們感到心慌，但面對市面上花里胡哨的白酒種類，我們小心翼翼地挑選，但有時仍在不經意間入了坑。

其實判斷白酒品質非常的簡單，僅需看準其瓶身的3個細節即可，但我們往往忽略這些顯眼的提示，從而著了添加劑白酒的道。

判斷白酒品質3個細節指什麼？

①配料表

添加劑白酒的配料表中通常含有多種添加劑成分，常見的有食用酒精、香精等，這些成分通常標注在配料表中靠后的地方，不細看常會被忽視。

②標準

國家為健全白酒市場，從去年開始白酒釀造執行最新的生產標準。這種國家強制執行的標準開頭為「GB/T」，且標準中對于不同釀造方法、不同香型的白酒還做了細分，其中但凡是加入過添加劑的白酒均為固液法白酒或液態法白酒，其標準為「GB/T20822和GB/T20821」，標準常存在于配料表之后，也是大家常忽略的點。

③等級

白酒也分有三六九等，等級的不同依據其各種原料的占比、釀造工藝、年份、勾調比例有關，其中特級為白酒中的天花板，但大多數名酒均達不到這一標準，故而優級酒居多，其中添加劑白酒并不存在等級評判這一說法，故而白酒瓶身若是沒有等級標識，一概以添加劑白酒論處。等級通常位于執行標準之后，十分講究細節。

看完上面的分享，你是否會頓悟：真相了！原來判斷白酒品質這麼簡單。細節總是在不經意之間透露出來，我們往往也忽略了這些細節。我們對于事物的認知多是來源于其聲望高低，耳朵聽到的沒有親自看到、體驗到的真實。

我們總是憑借刻板印象判斷一款酒的優劣，茅五劍是好酒人盡皆知，但圈子內仍有一些品質酒，它們極少宣傳，卻因名氣小被埋沒，比如下面這2款。

漢董大師酒（知遇）

這款酒的名氣小到只有貴州茅台鎮那一塊天地的人們知曉，在當地其酒廠和茅台酒廠等各大名牌酒廠一樣位列前十，這款酒作為主打的嫡系產品，在當地的口碑絲毫不輸大牌。

最主要的原因還是其品質上乘，作為一款經典的大曲坤沙酒，所選用的原料和工藝均對標茅台酒，成品酒歷時6年釀造制成，所用的勾調比例也是茅台釀造人李興發留存下來的秘方，最終造就了這款經典大曲坤沙酒的誕生，據說這款酒的口感7分和茅台相似，在當地是很多人心目中的「小茅台」，若是有幸遇到，記得別錯過。

綿柔尖莊

這款酒采用的經典的5種糧食的古法濃香工藝釀造制成，口感酒香濃郁，回味悠長。其背靠名酒五糧液，作為嫡系單品卻一直很低調，上世紀這款酒也曾有過巔峰，不過因為快節奏時代的到來，如今過于小眾，很多酒友并不了解這款五糧液嫡系酒，甚至有人認為它是貼牌酒，非常可惜。

今天的分享到這里即將畫上句號，辨別白酒的品質只需注意3個細節，且品質與其知名度沒有多大關系，建議感興趣的酒友收藏。