大家說這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。秋天是非常干燥的季節，特別是到了深秋之后，這種氣候會更加明顯，這種干燥的天氣很容易傷及我們的五臟六腑，影響我們的身體健康。水是生命之源，我們要適當地補充水分，來緩解喉嚨不適、心煩氣躁的癥狀。當然，有些人不喜歡喝水，也可以通過其他方式來調整一下，比如說多吃一些應季的瓜果蔬菜，補水潤肺，同樣也能達到補水的效果。
準備食材：豬肉，萵筍，胡蘿卜，蒜末，姜末。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈切成片，加入生抽、蠔油、淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。萵筍和胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成片。
2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的豬肉翻炒均勻，炒至變色后盛出備用。
3、再次起鍋燒油，油熱后放入蒜末、姜末炒出香味，再放入萵筍片和胡蘿卜片翻炒均勻，炒至變色后，放入食鹽和雞精，翻炒均勻。
4、接著再將炒過的豬肉翻炒均勻，淋入水淀粉勾芡，再繼續翻炒片刻，炒至醬汁濃稠即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：茭白，小米辣，青線椒，蒜末。
做法步驟：
1、茭白削掉老的外皮，再清洗干凈切成片。小米辣和青線椒去蒂，洗凈后斜切成片。
2、調料汁：碗中放入食鹽、雞精、淀粉、生抽、小半碗清水，攪拌均勻即可。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入茭白、青線椒和小米辣翻炒均勻，慢慢翻炒至變色。
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