今天做了可可【愛☆愛】的迷你腸仔面包！

迷你腸仔面包

要說什麼面包是全家大小百吃不厭的，非腸仔包莫屬了。

甜面包吃多了，會膩，低糖低油的歐包全麥面包，我個人特別喜歡吃，但孩子不一樣。只有腸仔包，可以完全滿足全家的胃，應該很少有人能抵擋吧！

這次做了迷你的造型，面包軟乎乎的，腸仔肉汁滿滿，表面的芝士香脆，番茄醬透著亮光。特別是新鮮出爐的，更是誘惑，那個香啊，直勾魂。

腸仔面包，造型百變，做法非常簡單，我還是用了百搭的牛奶面團。

大家學會自己做后，用料真的可以放一百顆心了。

面團：高筋面粉400克 奶粉20克

糖30克 鹽5克 干酵母5克 黃油30克

雞蛋1個（全蛋液約50克） 牛奶260克

裝飾：芝士粉 番茄醬或沙拉醬

>>>制 作 步 驟

1，面團材料中除黃油以外的所有材料加入廚師機進行揉面（新手操作記得要預留液體調整）

2，面團揉出厚膜以后，加入軟化的黃油

低速3檔揉面1-2分鐘，剛開始面團比較爛，吸收黃油以后，轉5-6檔揉面，面筋逐漸形成，變成光滑的面團

揉到能拉出透明有韌性的薄膜狀態

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