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自制面包糠,簡單又快速,幾分鐘搞定,幾乎無本制作,還不花錢買
2024/03/15

我們經常會看到一些油炸食品金黃金黃的,特別饞人,比如炸雞排、雞翅、雞腿或者魚肉等等,裹上一層面包糠,炸制出來后呈現出一種外焦內酥的效果,食物特別蓬松,吃起來口感香脆酥軟,而且營養非常的豐富,放涼后食物也不容易干硬。

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面包糠的使用率也不是特別高,而且花錢買很貴,一次使用不完放置久了,又不想來使用,很是浪費。今天和大家分享一款自制面包糠的小妙招,隨用隨做,一點也不浪費,而且還是用我們家庭廚房中的剩余食材做的,真是一舉兩得,還不用花錢買,制作的起來特簡單還方便,也用不了幾分鐘時間。

——【自制面包糠】——

一、食材有:剩余饅頭2個、白糖適量、開水適量。

二、開始制作

——【白色自制面包糠】——

第一步:取一個剩余的饅頭,然后把它塊切成大小均勻的小丁。盡量要切小一點。

第二步:炒鍋微微燒熱,放入切好的饅頭粒,然后關至小火,要有耐心,慢慢不停翻炒饅頭粒,以免炒制焦糊。直至把饅頭中的水分炒干即可。下圖就是水分炒干后的饅頭狀態。

第三步:把炒干后的饅頭放入都料理機中,然后研磨成細粉末狀即可。

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