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糯米是一種非常營養豐富的糧食，含有豐富的碳水化合物、蛋白質、不飽和脂肪酸和纖維素等多種營養成分，不僅能夠提供身體所需能量，還具有許多健康功效。
首先，糯米對消化系統有很好的保健作用，它能夠增強腸道的蠕動，促進食物的消化和吸收。
同時，糯米含有豐富的礦物質和維生素，能夠增強人體抗病能力，降低血壓、血糖和血脂等不良指標，有利于預防心血管疾病。
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此外，糯米中含有一種叫做谷胱甘肽的物質，它是一種天然的清除體內自由基的成分，有利于防止人體老化和疾病發生。
除了煮粥、包粽子外，糯米其實還有很多美味的做法，接下來，我就給大家分享三種糯米的家常好吃做法，有空可以做給家人吃，美味又營養。
一、蒸糯米丸子
所需材料：糯米粉200g，熱水適量，花生醬適量，白糖適量，油適量。
步驟：
1、將熱水慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌，揉成面團。ADVERTISEMENT
2、將面團分成小球，用手掌壓扁后加入適量的花生醬和白糖，再捏成圓形。
3、將制好的糯米丸子放入蒸鍋中，蒸20-30分鐘。
4、在糯米丸子上面沾上一點油即可。
二、糯米燒賣
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所需材料：糯米100g，瘦肉200g，香菇適量，胡蘿卜適量，鹽適量，老抽適量，花生油適量，姜適量。
步驟：
1、將糯米泡水30分鐘，瀝干水分。
2、瘦肉切成小塊，放入碗中加入鹽、老抽腌制15分鐘。
3、香菇、胡蘿卜切成丁，姜切成末。
4、鍋加熱，放入花生油，將姜末煸炒出香味。
5、加入腌制好的豬肉，煸炒至變色。
6、加入香菇、胡蘿卜丁，煸炒幾分鐘。
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7、加入蒸熟的糯米，再放入適量的鹽和老抽，翻炒均勻，放涼備用。
8、將備好的糯米飯放入燒賣皮中，用手慢慢包好。
9、放入蒸鍋中蒸15分鐘，即可食用。
三、糯米蒸排骨
所需材料：小排骨500g，糯米200g，蔥姜適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量。
步驟：
1、將小排骨洗凈，切成段，蔥姜備好。
2、糯米泡水30分鐘，瀝干水分。
3、將糯米與排骨混合均勻，加入適量的鹽、生抽和老抽腌制30分鐘。
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4、將腌制好的糯米排骨均勻放入蒸鍋中，蒸45分鐘。
5、出鍋后撒一把小蔥花點綴，就可以開吃了。
糯米簡單易得，且烹飪方式多樣，只需幾步就能變化出不同的美食。在家里嘗試制作糯米的不同吃法，不僅可以健康飲食，還能讓家人品嘗到豐富多樣的口感，大家一定要試試！
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