4月4號是清明節,剛看了天氣預報,果然有小到中雨每年的清明節,都會下幾場小雨,清明節前后,海洋上的暖濕空氣開始活躍北上,冷暖空氣經常在江南地區交匯,形成陰雨綿綿的天氣,想起小學課本上的一首詩,「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂」。
這個時候,大地本就是萬物復蘇的季節,在雨水的滋潤下,顯得格外茂盛,一片生機勃勃的景象,花草樹木,紛紛開始發芽開花,尤其是田間的小麥和蔬菜,都開始進入旺長模式,一天一個樣,長勢喜人。
在眾多的蔬果花草中,有一種野草迎來了自己的黃金時刻,大家可千萬別忽略它,它就是艾草,簡稱「艾」, 艾的自然分布廣泛,遍及中國各地,有獨特的艾草香味。
民間流傳一句話:「清明吃一草,八十不顯老」,指的就是艾草,吃艾草可以總結為四個字「藥食同源」,艾草的顏色和香味, 會被加入傳統糕點中,例如青團、艾草粑粑,艾草還可全入藥,泡腳泡澡,有溫經、去濕、散寒的效果,是婦科常用藥之一。
純天然無污染的野菜,就看你會不會利用了,市面上有很多關于艾草的產品,最常見的就是眼貼、腳貼,如果你動手能力強,還可以把曬干的艾葉搗碎得「艾絨」,制成艾灸,端午還有掛艾的歷史,驅邪辟毒。
民間關于艾的說法很多,例如「家有三年艾,郎中不用來」,「七年之病,求三年之艾」,很多人會在三伏天,用艾柱熏蒸,達到祛濕的效果,每晚用艾包泡腳, 改善血液循環,還有去腳氣、去腳臭的作用,如果你真的會利用艾草,即使你是七八十歲,也真的不顯老。
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