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肉食經典之椒鹽蝦仁,酥皮肉嫩,焦香味美,解饞的肉食經典
2024/01/01

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椒鹽蝦仁,一道令人垂涎欲滴的美食。說起這道菜,我不禁想起了一次與朋友們共同品嘗美食的經歷。

那天,我們七八個好友聚在一家老字號酒家,名為「漁人碼頭」的店里。這家酒家歷史悠久,以海鮮美食而聞名。位于城市的紅磚老街上,一進餐廳,美食的誘人香氣就撲面而來。作為居家廚男的我,對美食有著極高的要求,期待能在這里找到意想不到的驚喜。

我們點了幾道招牌菜,其中就包括了這道椒鹽蝦仁。

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待上菜時,這道美食就像一顆珍珠般擺在了盤子里。蝦仁鮮嫩誘人,外表金黃酥脆,一陣濃郁的蒜香和椒鹽味道混合在一起,讓人垂涎欲滴。每一口都散發出濃郁的海鮮風味,令人回味無窮。

受到這道菜的啟發,我開始了一場美食探店之旅,希望能找到更多椒鹽蝦仁的獨特風味。而在這個過程中,我發現了一家網紅門店叫做「椒源蝦舫」。

椒源蝦舫位于城市的繁華商業區,以椒鹽蝦仁而聞名。我有幸采訪了這家店的廚師長,他是當地一個有著多年廚藝經驗的大廚。他告訴我,他們使用的是上等的海鮮原料,蝦仁鮮嫩,新鮮度保證;椒鹽的配方也經過了長時間的研究和調整,以達到最佳的口感。

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