喜歡吃蝦別錯過，這個做法簡單，大火一燜，鮮香又入味!
2024/01/11
ADVERTISEMENT
今年的冬天格外冷，我的做菜方式也跟著有了變化。最近炒菜比較少做了，多以燉菜，尤其是砂鍋菜為主。多種食材一鍋出，菜好了連鍋一起端上桌，熱氣騰騰，看著就暖和。慢慢吃，吃到最后都是熱乎的。
很多菜都可以變換成砂鍋做法，比如先前我給大家分享過的蒜蓉粉絲蒸蝦，做成砂鍋版更簡單，味道也更好。年關將至，喜歡吃蝦的朋友可以試做，過年過節有朋友來可以拿出這道菜。
蒜蓉粉絲蝦
【食材】蝦、粉絲、娃娃菜、大蒜、紅椒、香蔥、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油
ADVERTISEMENT
【具體做法】
1，用牙簽從蝦的第二個關節處將蝦線挑出來，再用清水多洗幾遍。根據自己的喜歡，蝦須、蝦腳、蝦頭都可以去掉。
2，粉絲用涼水泡軟，娃娃菜洗凈，對半切開。再準備多一些的大蒜，剁成蒜末。喜歡吃辣的再準備一些紅尖椒，也切碎。
ADVERTISEMENT
3，準備一個砂鍋，鍋底鋪上娃娃菜，上面放泡軟的粉絲。最上面擺放處理好的大蝦。
4，熱鍋倒油，油熱倒入蒜末和辣椒，中小火炒香。
5，加鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油炒出香味。
6，把炒香的蒜末放在蝦上鋪平，再加適量清水。
ADVERTISEMENT
7，最后撒些蔥花點綴一下即可。
粉絲香軟絲滑，大蝦鮮嫩彈牙。沒有生蒜味，香辣味合適，熱乎乎，太適合現在這個季節了。
飯飯小貼士
1，蒜末一定要炒一炒再用來燒蝦，這樣沒有生蒜味，味道也更香。
2，食材都非常好熟，大火5分鐘就好。時間一長，娃娃菜軟了，粉絲斷了，蝦肉老了，直接影響口感。
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
ADVERTISEMENT
男子「火山頂」求婚，竟意外碰到「火山爆發」，鏡頭記錄全過程
2024/05/13
「19幅插畫」揭示愛情的「真諦」：能忍受對方的「怪癖」，才是真正的夫妻
2024/05/13
ADVERTISEMENT
清潔工撿到「411枚50元硬幣」好心送警局...6個月後竟慘被逮捕！
2024/05/13
聽不到麼女喊爸！慈父賣房兼差「咬牙養植物人愛女11年」 抱她陽光下賞花「永遠是我心肝寶貝」
2024/05/13
英超-特羅薩德制勝球 阿森納1-0賽季雙殺曼聯 多賽一場1分領跑
2024/05/13
太刺激了‼️韓劇中的致命追擊🆘❗️超[大尺度]❗️嚇到不敢睡
2024/05/13
爸爸病逝3天媽媽就出走改嫁，9歲女童被暖心鄰居阿公阿嬤養大，「親女兒不同意」阿嬤怒斥：不差這一口飯，惹人淚目！
2024/05/13
法甲-姆巴佩主場告別戰進球 巴黎圣日耳曼1-3圖盧茲
2024/05/13
27歲男「靠扮女裝賺大錢」買下2房1車！4年後剪掉長髮「恢復男兒身」親吐原因：我要娶媳婦！
2024/05/13
這顏值太犯規！當年「一正一普」照片中的普妹，如今美到讓人高攀不起？！
2024/05/13
扛20公斤瓦斯桶上6樓！裝好後配送員收1220元「奧客喊搶人喔！」扭頭「通電話客訴」，老闆娘超霸氣回懟，網讚：幹得漂亮
2024/05/13
愛德華茲44+5+5，約基奇35+7+7，戈登27+7+6，掘金擊敗森林狼！
2024/05/13
退休教授養大8博士兒，92歲在安養中心無人照料，神智不清飄尿味「退休金全給子女」孤單離世
2024/05/13
剪刀不管有多鈍，都不要扔掉！教妳一個絕招，剪刀瞬間鋒利如新!
2024/05/13
百元鈔「背後神秘建築」在哪？他揭真實「地點」....萬人驚呼：這不是故宮？！
2024/05/13
光膀逛街 vs. 保鏢護航：香港藝人親民生活方式引發熱議
2024/05/13
半夜無預警關門！超商大門貼「店員落跑公告」32字嗆聲 網看完「竟拍手叫好」狂讚：態度正確
2024/05/13
日本男子表白33次被拒後，「開大招」成功跟對方結婚！網友：這算犯罪吧？
2024/05/13
男子買4張彩券「全中獎贏得54億」，當場分一半給2名同事
2024/05/13
韓國驚悚復仇❗多重懸疑❗全家遭滅門媽媽走上復仇之路
2024/05/13
