小劉今年29歲，是一名搬運工，常年干力氣活使得他整個人都很魁梧，感覺有使不完的力氣。而且胃口很好，尤其愛吃腌肉和咸菜等重口一點的食物。
大約從三個月前開始，小劉出現了惡心、嘔吐、吃不下飯等癥狀，開始以為是沒休息好導致的，沒有太當回事。但隨著時間的發展，癥狀越來越嚴重，而且身體也越來越消瘦。
妻子覺得不對勁，趕緊帶著他去了醫院檢查。經檢查發現小劉的肌酐值達到了2000多，超過上限值的10倍以上，確診為尿毒癥。而且通過B超檢查，發現小劉的兩個腎臟萎縮，醫生得出應該是慢性腎衰竭導致最終的尿毒癥。
這個結果令夫妻倆覺得難以接受，好好的人怎麼突然就尿毒癥了呢？
尿毒癥其實不是一個疾病，是慢性腎臟疾病發展到終末期的結果。一些常見的腎臟疾病，如腎小球腎炎、糖尿病腎病、慢性腎炎等，沒有及時進行干預發展到后期導致腎功能完全喪失，這個時候患者會出現毒性代謝廢物蓄積、酸中毒、高血鉀等，就到了尿毒癥期。
數據顯示，2011年我國尿毒癥患者有27.6萬人次，2016年時該數值增長到了50.1萬，同比增長了17.27%，且在這中間年輕人的患病人數越來越多。根據一項流行病調查顯示，10~30歲尿毒癥患者占到了尿毒癥患者總量的40%！
是什麼導致的尿毒癥如此高發？究其原因，主要包括以下幾個方面：
鹽分攝入過多：鹽在進入體內后需要通過腎臟進行代謝，大量攝入鹽分會導致腎臟負擔過重，體內水鈉平衡被打破，容易誘發腎臟功能損傷；
營養攝入過剩：現階段大家的生活條件普遍較好，很多人長期處于營養過剩的狀態下，這樣一來也會導致腎臟負擔過重，長期過勞容易誘發功能性損傷；
經常憋尿：憋尿會導致尿液長時間停留在體內，容易滋生細菌。這些細菌會逆行向上，導致尿路、腎臟發生感染，長期反復感染可能會發展成尿毒癥。
尿毒癥一旦發生，會給「全身」帶來很大的危害。可能會誘發高血壓、冠心病以及心力衰竭等心血管疾病發生；也會刺激到胃腸道黏膜，誘發腹脹腹痛、便血等消化道異常表現。此外，尿毒癥還會影響到內分泌系統、呼吸系統以及神經系統，給人體帶來全身性的影響。
對于罹患尿毒癥的患者而言，飲食上要特別注意，這幾種盡量少吃。
1、高鹽食物
上文提到，鹽分攝入過多會導致腎臟負擔過重，容易誘發腎臟功能損傷。對于本身罹患尿毒癥的患者而言，更要注意少吃高鹽的食物。
2、高嘌呤食物
高嘌呤的食物包括有動物內臟、殼貝類食物等，這些食物進入體內后會導致體內尿酸含量升高，大量的尿酸堆積在腎臟內，容易誘發腎臟功能損傷。
3、粗蛋白食物
粗蛋白質不適合本身腎功能不好的人群，因為粗蛋白雜質多，不利于代謝，會導致腎臟負擔加重。該類人群日常建議少吃豆腐、花生米等食物，可適當多吃一些蛋、瘦肉等易消化的高蛋白食物。
4、楊桃
楊桃內含有神經性毒素，在短時間內大量攝入會誘發腎臟急性損傷，對于尿毒癥患者而言無疑是在雪上加霜，日常吃楊桃要適量。
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