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茅台也能對瓶吹?普通人也能喝得起,這樣的茅台啤酒妳會買單嗎?
2023/01/23
2023/01/23

茅台對瓶吹?這個飛天確實有點困哪,不過茅台啤酒倒應該沒啥壓力!

近來,茅台做啤酒的消息,在酒友圈炸開,真的假的?白酒不賺錢了嗎?怎麼開始轉戰啤酒領域了?

茅台啤酒,由來已久

白酒老大哥,開始做啤酒?對,妳沒聽錯,茅台做啤酒,并非想一出是一出,而是由來已久。

也許很多人對「茅台啤酒」鮮有耳聞,但早在 1999年的時候,茅台老大哥就已經開始斥巨資,將觸手伸向了 啤酒領域,主打高端啤酒路線,不過效果一般。

原因有二:一是大家對茅台的印象,停留在白酒領域,想要在短時間內改變人們的 固有認知,是很難的; 二是定位不準,茅台啤酒針對的用戶群體究竟是哪一類?

種種原因吧,到了2014年的時候,被 華潤雪花接手,不過近期有傳言,說是茅台即將重啟啤酒業務,到底是真是假,我們靜待結果。

茅台啤酒,是進入年輕市場的信號

在茅台專賣店里,妳會發現,購買茅台的用戶多為一些中老年群體, 一方面是消費意識深入,另一方面是經濟實力更強買茅台喝的年輕人則很少。

茅台啤酒,或是茅台進入年輕市場的信號,畢竟年輕用戶群體的消費力也不可低估,前段時間大火的茅台冰激凌就是個實打實的例子。

因此,在筆者看來,如果茅台做啤酒屬實的話,那茅台啤酒很有可能會成為茅台 進入年輕市場,擴大版圖的重要一步。

話說回來,為什麼年輕人很少喝茅台?原因有三:

①茅台價格貴,不好買,一不小心還可能買到假的,錢包傷不起;

②白酒的口感比較辛辣激,接受度低,啤酒更好接受,也適合暢飲;

③年輕人對品牌包容性更強,接受新事物的能力也比較強。

就比如年輕人社交,除了一些重要場合會選擇茅五劍之外,其他場合,會更傾向于一些小眾新晉品牌,當然,質量還是首要考慮因素。這款 君中元私藏酒,口碑和性價比都不錯。

它是產于 貴州仁懷的一款本土酒,酒廠建在赤水河上游,屬于茅台酒廠所在的核心產區,平時對醬酒有研究的酒友都知道, 「核心產區」四個字就是酒質的保證。

當然,它的質量也沒有辜負這塊金字招牌,釀酒所用的 小紅粱,是高粱中的愛馬仕,單寧含量高,營養元素豐富,生產茅台酒用的也是它。

釀酒所用工藝為 古法12987工藝,全程采用傳統工藝制作,大曲高溫,反復蒸煮萃取,歷時1年取得成酒,可謂滴滴珍貴。所得的成酒還需以陶壇承載放入 酒窖陳放6年之久

6年期滿之后,由 曾傳政老師為其勾調,曾老不僅是 茅台廠長李興發的得意弟子,更是當地有名的醬酒勾調大師,經他手勾調出來的,都是不可多得的佳品,在前些年,即便有錢也不一定能喝到。

成酒香氣純正馥郁,開瓶的瞬間,可以聞到 濃郁的的醬香,隨后發散開來,悠悠散發出糧食香和陳香,忍不住想要嘗上一口,入口沒有想象中的爆辣,反而綿柔潤滑,不愧人稱 「小茅台」


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