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正月十五元宵節,別只吃湯圓,這3種美食備上,整年日子更紅火
2023/02/04

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當很多人還在回味過年間家庭的溫暖和美食時,卻不覺已到了春節的尾巴-元宵節。

元宵節,每年的正月十五,新年的第一次滿月,象征著團圓、圓滿,所以雖然元宵節不是法定節日,但多數人還是會盡量和家人一起度過這個重要的日子,賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、放煙花等,都蘊含著人們對于新的一年圓滿順遂的美好期盼。

在這其中,對于個人來說,最普遍的應該就是吃湯圓了,團團圓圓,寓意好。現在湯圓也不需要自己包,各大商超賣的都有而且品質不錯,買回去直接煮,方便省時。

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不過,除了湯圓之外,這3種美食也可以備上。寓意都非常得好,元宵節吃它們,整年日子更紅火。

第1種:魚

「魚」與「余」諧音,意思是每年都有余出的錢糧,所以魚象征著財富。另外,「鯉魚躍龍門」的神話故事,也口口相傳了多年,這也說明魚自古便寄托了人們對生活、對人生發生質變的美好憧憬和期盼,因此,很多地方在元宵節這天都有吃魚的習俗。

第2種:生菜

生菜,與「生財「、「升財」諧音,寓意今年財源滾滾、生意興隆,所以很多人特別是廣東做生意的人為了討一個好彩頭,都會在元宵節這天吃生菜,而且生菜也是一種低脂又健康的綠色蔬菜,洗凈生吃或做熟吃均可,簡單易得。

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第3種:酒

在中國數千年的飲食文化中,白酒有著舉足輕重且不可或缺的地位。無論是婚慶嫁娶還是金榜題名,抑或是親朋歡聚,禮尚往來,白酒在其中都扮演著重要的角色。而且「酒」與「久」諧音,意為「長長久久」,無論是關系長久還是長命百歲,都是極好的寓意。所以,在元宵節家宴上,白酒也是必不可少的。

當然,喝酒莫貪杯,并且一定要喝純糧好酒,這里給大家分享兩款筆者親自喝過并且準備當做元宵節家宴的白酒,純糧、平價、好喝。

1、劍南春·水晶劍(濃香型)

元宵節這天大多數人都是選擇和家人一起度過的,所以一般不會胡吃海喝,這時候就要選擇 好一些但價格又不太高的酒,這款 劍南春·水晶劍就非常合適。

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5種不同的糧食(高粱、大米、玉米、糯米、小麥)釀造而成,擁有著獨特的口感,屬于 濃香型的代表,打開酒瓶的時候就能夠聞 明顯的糧香,輕抿一口,多糧復合香及輕微窖香立刻涌現,過喉不辣,三杯之后,暖流立刻充滿全身。哪怕是不懂白酒的人,也同樣可以感受到其精妙之處, 回味悠長

2、醬糧魂·典藏10(醬香型)

如果是給不熟悉的人送禮,那麼我不推薦這款酒,因為它不夠有名。但如果是自飲,送親朋,或者與家人、親近的朋友一起喝,追求品質和性價比的話,那麼我首要推薦的就是這款醬糧魂·典藏10。

它是貴州茅台華貴集團釀造的,華貴集團位于茅台鎮核心產區中的 1.5平方公里黃金產區與茅台酒廠隔著赤水河相望,該酒的釀造人 賴弟強,是

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認證的中國醬酒釀酒大師、賴氏醬酒古法釀造第十三代傳人,現任貴州省遵義市酒業協會 常務副會長

這款酒采用 百年賴氏古法「12987」大曲坤沙釀造工藝,歷時 1年方可成酒 然后封壇窖藏 10年,再由 國家級品酒大師、茅台八仙之一馮小寧親自用 20-25年老酒勾調 然后再平衡 1年后才能出廠銷售,從開始釀造到消費者,至少需要 12年的時間,而飛天茅台這一時間是7年。

與茅台 同宗同源的原料、工藝、釀造場地,比茅台 更長的窖藏時間,造就了醬糧魂·典藏10無與倫比的香氣與口感。 酒液清透微黃、粘稠,酒花綿密持久,醬香濃郁而不沖鼻,入口柔順細膩而不辣喉,掛杯顯,回味甘甜而悠長,飲之讓人念念不忘,回味無窮。

以上就是今天帶給大家的分享,這3種也都是簡單易得的美食,趕快去備上吧,整年日子更紅火哦。

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