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7種自帶「青霉素」的菜,碰到別手軟,好吃便宜,增強免疫少生病
2023/05/05

現在正處于春夏交替的季節,早晚的天氣忽冷忽熱,這個時候如果稍不注意,很容易就會著涼。并且伴隨著夏天的到來,天氣逐漸變得越來越干燥,這個時候嗓子也很容易出現問題。除了生活中多加注意之外,飲食也要注意。今天就給大家來推薦7種自帶「青霉素」的菜,碰到別手軟,好吃又便宜,增強免疫少生病。

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一、野蔥

推薦食譜: 野蔥炒臘肉

最近野蔥正當時,菜場隨處可見,吃膩了野蔥炒雞蛋抓緊試試野蔥炒臘肉,野蔥最好吃的做法,沒有之一。

食材:野蔥洗干凈切段,我不去根,根很好吃!臘肉提前浸泡洗干凈,鍋里放水,生姜和酒,煮30分鐘撈出晾涼后切薄片。

做法:鍋里放一點油,加入切好的臘肉煸炒出油兩面微黃,不要煸太干,肉會柴,微微有點焦黃就可以啦,加入切好的野蔥,加小半勺鹽,一勺糖,一點雞精,煸炒幾下出鍋~

二、白蒿

推薦食譜: 蒸白蒿

白蒿葉的正面青綠,背面泛白,老人們常說,蒸白蒿味道也蠻不錯的,春天的嫩芽口感最好了,喜歡白蒿味道的朋友可以嘗試一下

做法:

1、把白蒿摘擇去黃葉 放入冷水中反復沖泡干凈

2、洗凈白蒿瀝干,大蒜切成碎末放入碗中備用

3、白蒿中滴入一丟丟橄欖油 加入適量鹽巴及面粉,攪拌均勻保證每一片白蒿都有均勻的掛住面粉。

4、鍋里放水燒開后 立即放入蒸籠蒸10分鐘左右 實際根據白蒿的量度,我買的比較嫩 就蒸了10分鐘

5、最后蘸著蒜汁一起來吃 口感綿綿軟軟的 味道有點清香 比較清淡 適合在春天的時候吃點 別有一番風味

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