在我童年的記憶里，南瓜粥總是那個溫暖的味道。每當金黃的南瓜成熟了，母親便會用它熬制一鍋香濃的南瓜粥。那香甜滑嫩的口感，仿佛能融化所有的寒意和疲憊，給心靈帶來一份特別的安慰。
有句諺語說：「好食材是好菜的一半。」 在南瓜粥里，這個理念得到了完美的體現。選用新鮮的南瓜，它那天然的甜味和綿密的口感，便成了這碗粥不可或缺的靈魂。當你親自下廚，將一塊塊橙黃的南瓜切成小丁，然后慢慢熬煮，你會發現，南瓜粥不僅僅是一道菜，它更像是一種生活的儀式，一種對美好生活的追求和向往。
隨著米粒在鍋中慢慢膨脹，南瓜的甜味也漸漸滲透進每一粒米中，那香氣四溢，仿佛有種魔力，讓人忍不住走到廚房門口，探個究竟。每一口南瓜粥，都承載著家的溫暖和甜蜜的回憶。讓我帶你走進這個簡單卻又充滿魔力的烹飪過程，一起感受那份特別的溫暖吧！
食材清單：
南瓜（帶皮）：400克
珍珠米：120克
清水：1000毫升
冰糖/鹽：適量
制作步驟：
米的準備：先將珍珠米浸泡30分鐘。浸泡能讓米粒充分吸收水分，使熬出的粥更加細膩。泡好的米洗凈，放入電飯鍋，加入1000毫升清水。這里的米水比例大約是1：8，適合熬粥。根據個人口味，可適當調整水量。
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