文章
做豆腐乳,不用發酵也可以,做法簡單味道香,全家都喜歡
2024/01/15

這兩天溫度下降特別快,大家一定要注意保暖。冬天真的是我不喜歡的季節,寒風凜冽非常刺骨。冬天來臨之后人們都開始變得懶惰起來,啥都不想干。就連日常生活中的做飯都成了一件難事。通常這個時候我們家會做好一些豆腐乳,想吃隨時都可以。

ADVERTISEMENT

豆腐乳現在很常見,家家戶戶都能見到,而且種類多種多樣,能夠滿足大家的不同需求。豆腐乳雖然好吃但是我們自己在家中做的時候一定得注意,不然做出來的不好吃而且顏色也非常難看。豆腐乳通常都是發酵出來的,今天教大家不用發酵也可以做出美味的豆腐乳。

豆腐乳

食材:老豆腐、食鹽、辣椒面、醪糟、高度白酒、食用油。

1. 新鮮的老豆腐放入水中清洗干凈,大家一定要選擇老豆腐,不能選擇嫩豆腐,因為老豆腐口感好而且也不容易破碎。

2. 老豆腐清洗干凈后切成正方小塊,然后放入蒸籠中上鍋蒸熟,等待冷卻后就可以備用了。

3. 拿出兩個小碗,一個碗中倒入適量的醪糟還有高度白酒攪拌均勻,另一個碗中加入食鹽和辣椒面攪拌均勻。

4. 將冷卻后的豆腐讓入醪糟碗中蘸一下,然后再放入另一個碗中蘸滿辣椒面,全部完成以后將其放在干凈的瓶子中,倒上一滿瓶食用油密封起來,放到陰涼處保存起來一星期就可以吃了。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

外國人超疑惑!為何日本人「吃拉麵餃子都要配白飯?」日網友神解答!
2024/07/02
命理測試:從食指和無名指長度,測你晚年享福還是受苦!準爆了!
2024/07/01
命理測試:伸出右手,這兩條線分開還是閉合?測你這輩子是享福命還是勞碌命!
2024/07/01
命理測試:第一眼你看到了樹枝還是女人的臉?測你晚年是福命還是苦命!
2024/07/01
爸爸狂搖吊橋!女兒嚇哭手一鬆「縫隙掉下去」,結果悲劇了
2024/07/01
郭晶晶算不算大美人,看了她和徐子淇的「近照對比」就知道了
2024/07/01
《模仿》揭秘偶像是怎麼練成的,韓劇太敢拍了
2024/07/01
TVB視后林夏薇舉辦游艇派對慶生!穿泳衣秀好身材,圈中好友撐場
2024/06/30
苦等八年的《信號2》‼️終于有后續了!李帝勳接受採訪,爆最新進度!
2024/06/30
救命!曹政奭真的什麼都能做到!女裝美到爆!韓影《飛行員》定檔!
2024/06/30
🆕懸疑喜劇|卷不過二十歲,就卷五十歲賽道!鄭恩地、李姃垠聯手演繹日與夜!
2024/06/30
金所泫❗校園劇的神來襲!初戀海報揭曉💗19歲初戀甜暈我了!
2024/06/30
金曲獎出包!他批史上最爛「大型翻車現場」!網點頭:開場就毀了
2024/06/30
孔劉新作❗[大尺度]❗Netflix太敢拍了❗🆘這什麼神 仙陣容❗這個搭配絕了
2024/06/30
第35屆金曲獎落幕:草東攬大獎,熱狗摘歌王,楊乃文爆冷丟歌后!
2024/06/30
昔日男神唐治平:街頭晃蕩拒幫助?3大原因揭秘墮落之謎
2024/06/30
出道46年依舊是巔峰!這位女星真不愧是日娛神話…
2024/06/30
《甄嬛傳》開機竟在甘露寺,拍攝順序真的好亂,佩服導演和演員
2024/06/30
精細到變態!日本人陽臺為何要有這設計?「關鍵時刻竟能救命」 台灣人簡直無法想象
2024/06/30
日本網友票選「最令人驚訝的同齡男藝人」,TOP1差距過大,髮型對顏值的影響還是很大的~
2024/06/30