我們要多吃青菜水果，多補充維生素，來保證我們一天中所需要的營養。說到青菜，小編首先想到的就是茼蒿啦，茼蒿中富含大量的維生素，而且茼蒿做出來色澤鮮亮，口感爽滑。
平時吃的茼蒿都是炒著吃的，今天我們發現了一種新的做法，比炒著吃要好吃的多，那就是加點淀粉拌一拌，上鍋蒸一下，保留了茼蒿最原本最鮮嫩的味道，一口下去，滿滿的都是幸福感。
下面小編來和大家分享一下蒸茼蒿的做法步驟，愛吃茼蒿的朋友們可以試著做一下。
【食材】茼蒿、淀粉
【調料】十三香、香油、大蒜、生抽、食鹽
第一步：將茼蒿洗凈放置盆中控一下水，盡可能的把水控干凈。
第二步：將洗干凈的茼蒿切成小段
第三步：將切好的茼蒿裝入盆中備用
第四步：加入食用油、少量淀粉拌勻，放入盆中備用。
（放食用油拌是為了防止葉子粘連在一起）
第五步：鍋中燒水，放上篦子，在篦子上鋪一層籠布。
第六步：等待鍋中的水沸騰后，放入剛才拌好的茼蒿，將其均勻的鋪在篦子上，蒸3～5分鐘。
第七步：將準備好的大蒜洗凈，切碎，加入香油、食鹽、少量十三香、少量生抽拌勻。
第八步：將調好的蒜汁澆在我們蒸的茼蒿上，拌一拌，美味的蒸茼蒿就做好了。
茼蒿中富含大量我們人體中所需要的維生素，秋冬季節吃茼蒿是一個非常不錯的選擇，相比較炒茼蒿來說，我們更喜歡蒸茼蒿，因為蒸筒蒿保留了茼蒿最原本的味道，而且營養保存的更加完整。
但是很多朋友們都很喜歡吃茼蒿，茼蒿的口感是鮮嫩爽滑的，無論是老人還是孩子，都非常的愛吃茼蒿，如果炒茼蒿吃的有點膩了，可以換一換口味嘗試一下蒸茼蒿，蒸茼蒿的做法是非常簡單方便的，而且蒸出來特別美味。
相信大家都已經學會了蒸茼蒿，怎樣做的了，我們可以買一把茼蒿，嘗試一下蒸茼蒿，看看你是更喜歡吃炒茼蒿，還是更喜歡吃蒸茼蒿。
