導語：大雪將至，多吃5種「滋補食物」，補營養強體質，為深冬打好基礎

12月7號是大雪節氣，還有幾天就到了，意味著要進入深冬了，氣溫會大幅度下降，下雪的幾率將會大大增加。要注意防寒保暖，也要及時進補，吃一些富含營養的食物，提高免疫力。

大雪將至，多吃5種「滋補食物」，補營養強體質，為深冬打好基礎！快來看看吧，這些滋補菜營養又解饞，趕緊安排上，助安穩過冬。

一、板栗——板栗雞翅

做法：

板栗清洗干凈，劃上十字口，再入鍋煮五分鐘。煮過后撈出，趁熱將外殼去掉。嫌麻煩直接買板栗仁，清洗干凈即可。

雞翅剁成小塊，清洗干凈，瀝干水分。姜絲準備好。

鍋內加姜絲、雞翅翻炒，至微微變色，再加入少許冰糖翻炒。

接著倒入適量熱水煮開，再放入生抽、鹽、料酒、板栗，煮到雞翅、板栗熟。

最后轉大火翻炒收汁，就可以出鍋了，非常下飯的一道菜，營養又解饞，快嘗嘗。

二、南瓜——南瓜蒸肉

做法：

南瓜選用貝貝南瓜，綠色的黃色的都行，沖洗后加鹽搓一搓，因為皮可以吃，要洗干凈。

處理好后，頂部切開一部分，再將內部的瓤去掉。

豬肉沖洗干凈，剁成碎末狀，再加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、雞蛋、香油攪拌均勻，腌制五分鐘。

接著將肉餡放進南瓜中，再入鍋蒸半個小時。蒸熟了就可以取出來食用了，肉餅搭配著南瓜的清香，鮮嫩不膩，非常美味。

三、山藥——山藥蒸雞腿

做法：

雞腿剁成小塊，清洗干凈，瀝干水分。姜去皮洗凈，切成細絲。山藥去皮洗凈，切成小塊，放進水中浸泡，防止氧化變色。

雞塊放進碗中，加入姜絲、料酒、生抽、蠔油、豆豉碎、油攪拌均勻，腌制半個小時。

接著將山藥放進盤內，再放上雞塊，入鍋蒸半個小時。

四、牛肉——番茄土豆燉牛肉

做法：

牛肉切成小塊，浸泡半個小時，再清洗幾遍，去掉血水。然后將牛肉放進鍋內，加入適量清水、料酒、姜片，大火煮開，再將浮沫撇掉。

土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、蒜瓣準備好。番茄去皮，一部分切成小丁，一部分切成小塊。

另起鍋加油，放入冰糖、八角、香葉、姜片翻炒，再倒入番茄丁翻炒。

接著放入蒜瓣、洋蔥翻炒，番茄炒出汁水，再倒入牛肉翻炒，加入生抽、老抽翻炒。

最后倒入適量熱水煮開，再轉小火燉煮，至牛肉變軟。燉好后，加入番茄、土豆、胡蘿卜、鹽，再燉半個小時，就可以出鍋了。

五、羊肉——孜然羊肉

做法：

羊腿肉清洗干凈，切成薄片，再加入姜末、料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓拌均勻，腌制十分鐘。

蒜苗洗凈，切成小段。辣椒面、孜然粉準備好。

鍋內加油，燒熱后倒入羊肉翻炒，炒到變色，再加入鹽、辣椒面、孜然粉翻炒均勻。

最后放入蒜苗段快炒幾下，就可以出鍋了。非常好吃下飯，快嘗嘗吧。

以上五種滋補食物記得吃，補營養強體質，寒冬少生病，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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