大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

天氣越來越冷了，早晨想喝點熱乎的，來上一杯熱乎乎的桂花烤奶真的太適合了，趁熱喝，茶香、奶香、桂花清香還有一點點零卡糖炒后的焦糖香，絲滑濃郁，唇齒留香，用少許零卡糖代替白糖，低卡更健康，減脂期也能放心喝，做法很簡單，建議大家一定要試一試！

【食材明細】

桂花2.5克，紅茶3.5克，零卡糖5克，牛奶500~600毫升，純凈水100毫升

【做法】

把需要的食材稱好備用。

把紅茶、零卡糖、一半的桂花倒入無水無油的鍋里。

小火翻炒至糖融化并起焦。

加入純凈水。

煮開后轉小火煮3~5分鐘。

撈出紅茶桂花。

倒入牛奶。

小火加熱。

煮一會不要煮開就行。

用筷子把表面一層奶皮挑起，把它吃掉，很香的！

倒入杯里，撒點剩下的干桂花即可。

趁熱喝，零卡糖的焦糖，桂花的清香，紅茶的醇香還有奶香味，融合到一起，非常好喝還很健康。

【溫馨小貼士】

1.如果喜歡吃甜的可以多加點糖，不愛吃甜的就像我這樣少加點零卡糖，我加了5克零卡糖，幾乎喝不出來甜味，不愛吃甜也加點糖是因為加了糖或者零卡糖炒后會出焦糖，更香顏色也更好看；加的糖越多，起焦越多，焦糖味更重些且成品顏色會更濃郁些。

2.桂花、紅茶的量根據自己的口味調整，我這個配方做出來的口感很香但不厚重，喜歡茶味多點就再加點紅茶，喜歡桂花香氣多點的就再加點桂花。

3.減脂期可以把全脂牛奶換成脫脂牛奶，但是脫脂牛奶的奶香味不如全脂牛奶的奶香味濃。

4.加水煮3~5分鐘是為了使紅茶和桂花的香氣充分釋放出來，更香更好喝。

5.加牛奶后容易撲鍋，要注意觀察，小火煮熱但不要沸騰就可以。

6.最后撒點干桂花，增香還能增加顏值，如果不喜歡連同桂花一起喝下去的最后就別撒桂花。

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