家里有糯米粉和紅豆又不知道做啥好吃的朋友看過來了，今天我要用糯米粉搭配紅豆，給大家分享一個簡單又美味的紅豆糯米粉小餅。
這個小餅外酥里糯，香甜可口，糯米粉富含蛋白質、碳水化合物和纖維，而紅豆則是優質蛋白質和多種維生素的良好來源，搭配在一起，兼具口感與營養，真的讓人愛不釋手。
推薦食譜：紅豆糯米粉小餅
食材清單：300克糯米粉、200克紅豆、適量清水、1勺白糖、1勺蜂蜜、適量白芝麻、食用油
制作步驟：
第一步：準備紅豆
將200克的紅豆放入碗中，挑出壞掉和發霉的紅豆，不然吃到嘴里會很苦，洗凈后泡水6個小時或一晚，泡好的紅豆體積明顯增大了許多。
第二步：蒸熟紅豆
泡好的紅豆放入蒸鍋中，蒸30分鐘至食材熟透，用手輕輕一捏，非常的綿軟狀態。
第三步：制作紅豆餡
把蒸熟的紅豆取出，用搟面杖搗碎，再加入適量白糖或蜂蜜攪拌均勻調味，制作成紅豆餡，用手抓起一坨，大約30克左右，團成小圓子備用。
第四步：制作糯米粉面團
把300克的糯米粉放入大碗中，倒入燒開的適量熱水，攪拌成面絮狀，再揉成光滑的面團，不用發面不用醒面。
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