大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。經歷過炎熱的夏天之后，由于夏天出汗多帶走了體內的許多營養，使得身體變得很虛弱，在季節更替的時候很容易生病，所以提高身體素質都很重要。冬天十分寒冷，對于這些抵抗力差的人來說，更容易受到病毒的侵襲，所以秋天就要提前把體質調節好，提高自身的抵抗力，才能對抗各種季節性病毒。俗話說，「秋天進補，冬天不苦」，今天推薦八道滋補湯，補足營養增強免疫，和家人一起安穩度過秋天，健康進入冬天。
準備食材：雪梨，無花果，排骨，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、雪梨撒上食鹽搓洗干凈，洗凈后切成小塊去掉果核。無花果清洗干凈瀝干水分，對半切開。
2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。
3、將排骨、無花果、雪梨、姜片、紅棗放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時即可。
4、燉煮好了之后，最后加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：番茄，白玉菇，瘦肉，蔥花。
做法步驟：
1、番茄削掉外皮，洗凈后切成小塊。白玉菇切掉根部，洗凈瀝干水分備用。
2、瘦肉清洗干凈切成片，放入淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱后放入番茄翻炒一會兒，炒至出汁后放入白玉菇翻炒均勻。
4、白玉菇炒軟之后，放入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮三分鐘。
5、白玉菇煮熟之后，放入肉片煮三分鐘煮熟。最后放入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：豬肉，冬瓜，蔥花。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈，先切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。冬瓜削掉外皮，洗凈后切成片。
2、起鍋燒油，油熱后放入冬瓜翻炒一會兒，炒至變色后加入適量的清水，先開大火煮開后轉小火煮五分鐘。
3、冬瓜煮至斷生之后，放入肉丸子煮五分鐘。煮熟后加入食鹽調味，攪拌煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：絲瓜，嫩豆腐，白玉菇，蟹味菇，蝦仁，雞蛋。
做法步驟：
1、絲瓜削掉外皮，洗凈后切成小塊。嫩豆腐切成小塊，白玉菇和蟹味菇切掉根部，洗凈后瀝干水分備用。鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分。
2、起鍋燒油，油熱后放入雞蛋煎一下，煎至定型后切成小塊，盛出備用。鍋中底油，放入蝦仁翻炒一會兒，炒至變色后放入雞蛋翻炒均勻。
3、接著再放入絲瓜、白玉菇、蟹味菇翻炒均勻，炒至變軟后放入適量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮5分鐘左右。
4、時間到，再將嫩豆腐放進來煮三分鐘，煮熟后放入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：蓮藕，玉米，胡蘿卜，排骨，姜片，蔥花。
做法步驟：
1、蓮藕削掉外皮，洗凈后切成厚片。玉米洗凈后剁成小塊，胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。
2、排骨清洗干凈后剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈瀝干水分。
3、將排骨、胡蘿卜、蓮藕、玉米和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開，再轉成小火煮一個小時即可。
4、煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：板栗，山藥，雞肉，紅棗，姜片，蔥結。
做法步驟：
1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來清洗干凈瀝干水分。
2、山藥削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。板栗仁清洗干凈，紅棗去核洗凈備用。
3、將雞肉、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開，再轉成小火燉煮四十分鐘。
4、接著再將山藥、板栗和紅棗放進去，燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：黃豆，海帶，排骨，姜片，蔥段。
做法步驟：
1、排骨清洗干凈，剁成小塊后冷水下鍋焯水，煮開后先撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。
2、黃豆提前浸泡，泡發后清洗干凈。海帶泡發之后，抓洗干凈，再切成小塊。
3、起鍋燒油，油熱后放入姜片和蔥段炒出香味，再將排骨放進來翻炒一會兒，炒至表面焦黃，再放入足量的清水，開大火煮開。
4、水煮開后放入黃豆，蓋上蓋子燜煮一個小時。時間到，再將海帶放進來煮半個小時即可。最后放食鹽調味，煮至入味即可出鍋開吃。
準備食材：蘋果，山藥，排骨，胡蘿卜，紅棗，姜片。
做法步驟：
1、蘋果撒上食鹽搓洗干凈，洗凈后切成小塊，去掉果核。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。胡蘿卜去皮，洗凈后切成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分。
3、將排骨、胡蘿卜、山藥和姜片放入湯鍋中，加入清水蓋上蓋子，燉煮四十分鐘。接著放入蘋果和紅棗，再燉煮二十分鐘。
4、時間到，燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味即可出鍋開吃。
