不知道你們家附近有沒有酒廠，或者你們有沒有路過酒廠，看到過那個地方釀酒的時候是什麼狀態，在很久之前我特別小的時候，我家就住在酒廠旁邊。那個時候釀酒都會冒出大股的濃煙，而且每天都能看到廢棄的酒糟可以扔出工廠外。小的時候還和我媽媽去撿過，因此還認識了好幾個酒廠里的叔叔阿姨。

那之后他們都不會直接扔，會問問我們要不要然后再扔。但是兩三年后我們家就搬走了，後來就沒什麼聯系了，那天和朋友出去玩，正好路過一家酒廠，看到他們在釀酒的時候，居然沒有什麼農業，而且酒廠周圍的啦，機箱也非常干凈，沒有什麼酒糟之類的，我就感到很奇怪。

這和我小的時候看到的不一樣呀。難道是他們都在釀酒精酒？後來問了朋友，朋友說現在酒廠的提純技術都已經改善了，10多年前的時候就不會再冒這種濃煙了，現在不是提倡環保了，國家也提倡節能減排，這是全世界的統一風向。

至于那些酒糟可以加工成食品，就像芋兒酒釀奶茶又或者各種有關的酒釀產品，在如今的飲品行業市場上，還是非常受歡迎的。至于那些口感和味道都不太好的酒糟，也可以拿去種花給植物提供更多的飼料。

雖然價錢比較低廉，但至少不會浪費也可以讓酒廠多一個進項，所以很久之前酒廠就都這樣做了，就再也見不到扔出來的酒糟了。我感覺現在正是發展的越來越好了。各種物質都能物盡其用，不再會像以前一樣被浪費掉，如果那個時候就有這麼多的想法的話，酒廠估計會成為最賺錢的生意吧。

朋友和我說他以前就在酒廠干過，要不然他也不能知道這麼多內行人才知道的事情。我趕緊纏著他，讓他給我推薦幾款純糧食的好酒，看看他有沒有什麼行業內幕。他跟我說，如果你追求酒的香味兒的話，可以選擇 白云邊，他的味道就和他的名字非常貼臉。

就是那種紋了之后讓你覺得整個人都輕飄飄的，好像靈魂飛到了天邊，在白云上起舞和鳥兒一起唱歌， 雖然有一絲辛辣的味道，但是并不讓人厭煩。反而覺得那就應該是自由存在的證明。描述起來挺抽象的，但是等你喝上之后，你就明白這些描述太貼臉了。

如果想選擇一款 中規中矩的，最好在口感上不會太特殊，能夠讓大多數人接受的，可以考慮一下 景芝白干，這款酒在價格上是非常有優勢的，而且量還比較大，他應該是可以讓大多數人都接受的，哪怕是從來不沾白酒的小白也可以，我第1次喝酒的時候就是喝了這個。

如果是想串門兒走親戚的時候送禮，或者是請吃飯的時候用的宴席酒的話可以選擇 國康1935，因為這款酒更勝在包裝，非常符合現代化的人們審美。 明黃大氣的包裝，讓他看著就很上檔次，所有字的顏色都是暗沉的紅褐色，更顯莊重典雅。而且價格又不貴， 才100多塊，但是在外表上完全是瞅不出來的。 用的原料也是貴州最適合釀酒的紅高粱。

還原元茅台酒廠的 范應華先生做總顧問，在背后掌舵，你還有什麼信不過的呢？這款酒所選用的配方是白酒市場上比較成熟的一類方子，就是用

酒瓶離酒杯的距離越遠，它的酒花也會越豐富，而且近看就能觀察出非常細膩。當然這也要得益于他優秀的教藏工藝，他使用的是白酒公司，努力了幾十年，從古書上完整復原的 12987傳承了千年的釀造工藝。

他需要給白酒特別長的釀造時間，我們可以理解為是屬于這款酒的韜光養晦。最終他也確實沒有讓人失望，一鳴驚人，在白酒的新貴圈子里面還是流傳度很廣的，而且酒友們的購買力也都非常強。如果大家喜歡 平價又優質的純糧食白酒的話，不妨可以試著買買它。

今天關于酒廠釀酒為何不再冒黑煙了？和他們的酒糟去哪里了，這個問題解答完了，是我在酒廠有著長達5年工作經歷的朋友親口告訴我的，雖然聽著好像挺意外的，但是隨著科技的進步，這也沒有什麼不能理解的。那麼對于這樣的發展，你有什麼樣的看法呢？可以打在下方的評論區討論一下。