日式料理之魚丸烏冬面，解饞飽腹的特色美食，吃一次念念不忘
一、魚丸烏冬面：一道鮮美可口的傳統日本美食ADVERTISEMENT
魚丸烏冬面，一道融合了傳統日本烹飪技藝的美食，鮮美的魚丸搭配柔滑的烏冬面，讓人回味無窮。魚丸烏冬面，顧名思義，是以魚丸和烏冬面為主要原料的傳統日本美食。這道菜以清鮮爽滑的烏冬面和鮮嫩可口的魚丸為特點，讓人一嘗難忘。作為日本家庭餐桌上的常見美食，魚丸烏冬面不僅美味可口，而且具有豐富的營養價值。
二、精細到克的調料用量和食材分類
主料：魚丸200克、烏冬面300克、海帶50克、豆腐100克、雞蛋1個。
調料：生抽10毫升、料酒5毫升、鹽2克、糖1克、雞精1克。
三、烹飪過程詳解
準備食材：將魚丸切成小塊，海帶泡軟后切絲，豆腐切小塊，雞蛋打散備用。煮烏冬面：將烏冬面放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分備用。炒制：鍋中加入適量色拉油，燒熱后加入魚丸塊翻炒至變色，加入海帶絲和豆腐塊繼續翻炒。調味：加入生抽、料酒、鹽、糖和雞精，翻炒均勻。煮制：倒入適量清水，煮至湯汁濃稠。澆汁：將煮好的湯汁澆在烏冬面上。煎蛋：平底鍋中加入適量色拉油，將打散的雞蛋倒入鍋中煎至兩面金黃。裝飾：將煎好的雞蛋放在魚丸烏冬面上即可享用。
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