紅棗含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質等,具有護肝明目、養血健脾胃等多種功效。吃芋頭和山藥不去吃它,現在正值紅棗大量上市的季節,讓我們多吃紅棗保持健康,下面,讓我們一起來看幾種紅棗可以做的美食吧!
第一種:紅棗糯米糕
食材準備:紅棗、牛奶、雞蛋、白糖、桂花糖、植物油、馬蹄粉
制作步驟:
1.將紅棗清洗干凈后放入清水中浸泡一段時間。
2.準備一個炒鍋,加入適量的白糖熬煮成糖漿。
3.在炒制好的糖漿中放入準備好的一半的清水。
4.將紅棗和適量的桂花糖放入其中煮10分鐘。
5.再加入適量的清水與馬蹄粉兌成漿。
6.先將一半馬蹄粉漿加入糖水中慢慢攪拌均勻。
7.再將另一半馬蹄粉漿加入糖水中慢慢攪拌均勻。
8.將漿倒入蒸盤中,隔水蒸2小時。可以用一根筷子[插·入]到糕的最中間位置,然后再拔出來。
9.用手摸摸筷子,如果沒有粘手感覺,表示糕蒸熟了。
第二種:紅棗桂圓枸杞茶
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