這才是冬瓜湯的正確做法,可惜很多人都誤解了,功效會大打折扣!

陆凡 2022/11/05 檢舉 我要評論

炎炎夏日吃什麼好,冬瓜作為夏季的應季蔬菜,其性寒,可以降溫解暑、解熱毒,是非常好的食材。然而煲冬瓜湯,瓜皮大部分人家都是扔了,殊不知,在獲得好口感的同時,你可能丟掉了很多寶貴的營養。冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。可以這樣說,冬瓜的主要功效都在皮,而不是在於肉上,

干貝冬瓜湯

【材料】:

冬瓜500克、干貝30克、薑片 2片、蔥 1段、濃湯寶1勺、

【做法】:

1、準備好材料;

2、干貝清洗後浸泡一會。

3、冬瓜洗淨去內瓤,切成小塊(冬瓜的療效在於皮,一定要連皮煮,想要口感好,可以把皮和肉切開,再放一起煮湯)

4、倒進鍋裡後,加適量清水,大火燒開。

5、燒開後加入濃湯寶繼續中小火煮20分鐘.

6、倒進干貝和泡干貝的水進鍋裡,繼續煮20分鐘即可。

【超級囉嗦】:濃湯寶和干貝本身有鹹度的,不需要再放鹽的。


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