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白菜燉豆腐粉條這樣做才最好吃,原汁原味,做法簡單家常,太香了
2023/08/23

白菜燉豆腐粉條這樣做才最好吃,原汁原味,做法簡單家常,太香了。白菜豆腐燉粉條相信很多朋友都喜歡吃,尤其天冷的時候,燉上一鍋,吃著暖心又暖胃,今天就給大家分享一個簡單又好吃的家常做法。

準備食材:

白菜、紅薯粉條、老豆腐、大蒜、大蔥、生姜、干辣椒、八角、食用油、料酒、生抽、清水、鹽、香菜

具體做法:

1.首先準備一顆大白菜,用刀切掉它的根部,再把白菜葉子一片一片的掰下來,掰好后放入清水中,把白菜清洗干凈,清洗干凈后拿出來控干水分。

2.接下來準備一小把的紅薯粉條,放入盆中,加入溫水把粉條泡發。

3.再準備一塊老豆腐,從中間切開,然后把豆腐改刀切成厚一點的片,切好后裝在盤子里備用。

4.白菜控干水分后,直接用手把白菜葉子撕成小塊,燉的白菜我們最好用手撕,因為撕出來的白菜比用刀切出來的好吃,白菜葉子撕好后裝在漏籃里面備用。

5.白菜幫我們也用手給它撕成不規則的小塊,這樣燉出來的白菜更軟爛,也更容易入味,把處理好的白菜幫放在漏籃里面備用。

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