白菜燉豆腐粉條這樣做才最好吃，原汁原味，做法簡單家常，太香了。白菜豆腐燉粉條相信很多朋友都喜歡吃，尤其天冷的時候，燉上一鍋，吃著暖心又暖胃，今天就給大家分享一個簡單又好吃的家常做法。

準備食材：

白菜、紅薯粉條、老豆腐、大蒜、大蔥、生姜、干辣椒、八角、食用油、料酒、生抽、清水、鹽、香菜

具體做法：

1.首先準備一顆大白菜，用刀切掉它的根部，再把白菜葉子一片一片的掰下來，掰好后放入清水中，把白菜清洗干凈，清洗干凈后拿出來控干水分。

2.接下來準備一小把的紅薯粉條，放入盆中，加入溫水把粉條泡發。

3.再準備一塊老豆腐，從中間切開，然后把豆腐改刀切成厚一點的片，切好后裝在盤子里備用。

4.白菜控干水分后，直接用手把白菜葉子撕成小塊，燉的白菜我們最好用手撕，因為撕出來的白菜比用刀切出來的好吃，白菜葉子撕好后裝在漏籃里面備用。

5.白菜幫我們也用手給它撕成不規則的小塊，這樣燉出來的白菜更軟爛，也更容易入味，把處理好的白菜幫放在漏籃里面備用。

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