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說起白酒界的「大佬」們，廣大酒友們最先會想到誰呢？
有人覺得是茅台，這麼說也沒錯，畢竟茅台作為我國的國酒，無論是飲用價值、收藏價值都比其他產品高。
但也有人覺得是二鍋頭，為什麼會如此呢？茅台畢竟是屬于高端酒，其天花板級別的售價，注定無法在百姓中推廣。要說銷量最好的「大佬」的話，還是得接地氣，經濟又親民二鍋頭。
一提起二鍋頭最廣為人知的品牌就是紅星與牛欄山了，但小編要指出的一點是，可能有不少喝過幾年二鍋頭的朋友不知道二鍋頭酒到底是什麼，它和其他類型的酒有什麼區別，同樣是二鍋頭的紅星和牛欄山之間又有什麼區別。
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第一點 何為二鍋頭
二鍋頭是老北京人酒桌上的傳統白酒，屬于普通白酒的一種，在當地被老百姓們叫作「二雷子」。
其釀造過程就是，原料要經過二口鍋子燒煮而形成「鍋頭」酒，這樣釀制的酒純而無雜味很受消費者歡迎。
第二點 紅星與牛欄山有什麼區別呢？
行家表示：兩者根本不在一個級別上。
①品牌創立時間不同
紅星二鍋頭是1949年為慶祝新中國成立的，那時候的紅星帶動了整個制酒行業的崛起，牛欄山屬于是后起之秀了。牛欄山出現于1952年，照這樣算的話，紅星應該算是牛欄山的師傅了。
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②制酒用料各不相同
紅星做為二鍋頭中的老品牌，采用的都是傳統工藝，屬于固態法純糧酒，原料方面采用了優質高粱和其他純谷糧。
而牛欄山在糧食用料中加入了部分食用香料，表明其所加香料均在國家標準范圍內。
它的做法還算誠實，酒瓶上直接標有各種添加劑，因此就算大家都知道它不是純釀酒，但也還是樂意購買。
③兩者的味道不同
純糧釀紅星其飲口感雖然辣但不易上頭。讓很多老酒友感覺味道很地道。
而牛欄山，剛剛入口的時候有些辣，但總體清爽甘冽，不會粘在嘴里，喝起來非常的爽。
在味道層面上，兩者各有其特點，沒有孰優孰劣之分，味道有上百種之多，好喝與否主要還是個人說了算。
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但是從總體上對兩者的市場表現進行分析，就會發現有紅星如今的知名度不如牛欄山。
原因之一是紅星宣傳這塊做的不是太好。當牛欄山的廣告漫天飛舞時，卻看不到紅星。
原因之二是紅星創新這一塊沒有做到位。牛欄山覆蓋范圍較廣，各種香型的酒面面俱到，而紅星的產品較為單一，與年輕群體的飲酒習慣不符，雖在近幾年推出綿柔型產品系列，但是酒友們的喝酒習慣很難在短時間內轉變。
飲酒時，小編建議各位還是選擇一些大廠的純糧酒，這樣的酒經喝起來比較穩當。如果不知道哪些是好酒，就看看下面兩款吧。
五糧春
這是川派酒中非常典型的類型之一，也是多糧濃香酒中銷量最好的一款，在市場上的口碑一直非常好。外觀的設計很有特點，做工很特別。酒體通透，香醇濃郁、整體口感柔和甘甜、下喉非常順滑不嗆人。
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漢董大師酒大雅
這款酒是貴系醬香酒的經典代表之一，來自位于茅台鎮并擁有32年釀酒歷史的漢董酒廠。它醬香濃郁，口味正宗，深得廣大酒友的喜愛。按理來說茅台鎮居民就生活在茅台酒廠旁邊，自然是更喜茅台，但奇怪的是他們平日里喝的就是這款酒，可能是因為漢董酒廠所用的工藝和原料與茅台類似，所以酒的味道也和茅台相近。
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