豬蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，
並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，
是人衰老的一個重要因素。
它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。
為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似于熊掌的美味佳餚」。
豬蹄滿滿的膠原蛋白，女人吃了很好哦。
如果把豬蹄換成黃豆孕婦吃還下奶，豬蹄看來還是個比較好的食物呢！
用料
豬蹄 3
大料 2個
香葉 兩片
食用油 適量
李錦記紅燒汁 4勺
生抽 2勺
冰糖 十個左右
食用鹽 適量
白酒 兩勺
生薑片 適量
蔥段 適量
雞精 適量
做法步驟
1、準備材料
2、豬蹄用砍刀剁成自己喜歡的大小。還是別太碎了
3、鍋內涼水加豬蹄，加入兩勺白酒
4、放入兩片薑片
5、煮開了用撈網撈出來
6、用清水洗沖洗乾淨。控干水份備用
7、鍋熱加食用油，油熱後加入冰糖。八角香葉
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