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誰說福建無美酒?這3款當地「暢銷酒」,款款驚艷,可惜少有人知
2023/02/03

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誰說福建無美酒?這3款當地「暢銷酒」,款款驚艷,可惜少有人知

說起福建,這是一個令人欣賞之地,環境優美,空氣清新,綠化在全國可排第一,景色怡人,有名山武夷,有沙灘和涂灘,因為屬于沿海地區,當地的海產豐富,美食眾多。

然而即使是這樣的地方,也會被人質疑:海南無美酒?事實真是如此嗎?當然不是,這3款當地酒「暢銷」酒,每一款皆為驚艷之作,只可惜在外少有人知,你喝過嗎?

【1】武夷王酒

這款酒的前身是「建蘭香酒」,歷史較為悠長,在宋朝時期盛產,之后又到了明清逐漸落寞,直到上世紀50年的,酒廠才恢復建制,此后幾十年的時間里,逐漸被武夷王酒而代替。

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在量產后這款酒在閩北一直熱度不減,在當地的知名度也是同樣居高不下,釀造上采用優質大米為主要原料,再有特色工藝而釀,釀出的成酒酒體飽滿清澈,聞香清新濃郁,適口性和綿甜感較強,下口無辛辣,整體口感沒什麼毛病。遺憾的是這款酒的知名度并沒有走得太遠,在外省極少人知道。

【2】二宜樓酒

而宜樓酒是一款低端較為特色的濃香型白酒,被當地人稱之為「福建版五糧液」,同樣的多糧風格,此酒產于福建贛,因為當地有個二宜樓,所以此酒以之為名,數百個老窖池,實力底蘊深厚。

多糧風格的明顯特色便是開瓶的噴香感,谷香迷人,窖香濃郁,復合酒香令人心曠神怡,入口較為順暢,勁道有力,稍有不足的便是余香較短,但是回甜明顯。

【3】福矛窖酒

雖然此酒在酒圈的名氣不大,但是在不少的評酒會上多次得桂冠,更有不少酒友認為此酒的口感甚至可和茅台肩比肩,當然這點看其價格也能猜個一二,高昂的價格酒質至少不會太差!

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同樣由于此酒的定位高端,價格不夠親民,相比其他醬香名酒很多人都不會選擇,若是花同樣的錢為何不買較為知名的白酒,這也是此酒少有人知的緣故!

當然除了這3款好酒外,還有其他如金門高粱酒、丹鳳高粱酒,只不過它們同樣走不出當地,俗話說:好酒不怕巷子深,總有被大眾發現是一天!

每個行業均是如此,很多走不出當地的白酒比比皆是,比如這2款產于貴州茅台鎮的醬香酒,在當地家喻戶曉,可卻因為名氣小,走不出省,實在令人可惜!

①蒸台坤沙酒

這款酒可能很多人沒聽說過,但是對于上世紀的茅台鎮酒廠來說,酒廠可是為其提供不少基酒,只不過由于醬酒人而亂竄,最后選擇自立門戶,打造出這款有口皆碑的醬香口糧酒,憑借著優秀的酒質和實在性,一舉拿下當地口糧市場。

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此酒是以「12987」大曲工藝釀制而出的正宗醬香,憨厚樸實的大瓶公斤裝,售價僅僅百元出頭,喝起來口感香醇典雅,酒香怡人!

②王紹彬酒

這款酒同樣是少有人知的醬香型白酒,不過可千萬別小看這款酒,此酒去酒圈中是一款較為內涵的白酒,是為紀念一位醬香釀酒大家——王紹彬而問世,它即是茅台酒廠的前任廠長,也是茅台酒成功之路的鋪墊者。

提出的以酒養糟技術在業內受用無窮,這款酒也是同樣的工藝而釀制,優越的口感在當地小有名氣,喝起來醬香濃郁十分,陳味明顯,更是能夠想起上世紀名震國內的巴拿馬萬國會怒摔奪金之「王茅」。

像這樣走不出當地的白酒,實在太多太多,你覺得呢?

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